Blog littéraire, artistique de Pascal Lamachère

* Docu­men­taire pièce de théâ­tre “Eco­cide chan­ger ou dis­pa­raî­tre”, etc. docs : https://dia­spora-fr.org/posts/7690984


* BIO­DI­VER­SITÉ : LA PLUS GRAVE ET LA PLUS IGNO­RÉE DES CRI­SES, et cetera docs : https://dia­spora-fr.org/posts/7656519


* Intro­duc­tion au dos­sier « Que faire ? », à pro­pos des élec­tions pré­si­den­tiel­les fran­çai­ses 2022 : https://dia­spora-fr.org/posts/7602866


* “Déni cos­mi­que” : le cadeau de Noël empoi­sonné de Net­flix, et cetera arti­cles : https://dia­spora-fr.org/posts/7556034


* Com­pi­la­tion de liens avec en photo cou­ver­ture des livres sur divers sujets (éco­no­mi­que, poli­ti­que, covid 19, santé, recet­tes véga­nes, antis­pé­cisme, para­nor­mal, éco­lo­gie, et cetera) : https://dia­spora-fr.org/posts/7537499


* Vous trou­ve­rez plus ou moins les mêmes par­ta­ges sur la page Face­book Un point de vue : https://www.face­book.com/des­points­de­vue

Sur Twit­ter : https://twit­ter.com/pas­cal­la­ma­chere

Sur Ins­ta­gram : https://www.ins­ta­gram.com/cui­sine_art_poli­ti­que_et_cie/


Bonne année 2022 !

Pour ceux qui cher­che­raient une alter­na­tive à Goo­gle, Face­book et com­pa­gnie, des outils et ser­vi­ces dans l’esprit des logi­ciels libres, vous trou­ve­rez des sug­ges­tions sur : Dégoo­gli­sons Inter­net : https://degoo­gli­sons-inter­net.org/fr/

Pour les alter­na­ti­ves aux ser­vi­ces : https://degoo­gli­sons-inter­net.org/fr/alter­na­ti­ves

En réseau social alter­na­tif, il y a Dia­spora, qui est un réseau social décen­tra­lisé, avec un sys­tème de Pods liés : https://the-fede­ra­tion.info/dia­spora

Je n’y suis et y serai sûre­ment pas très actif, mais pour infor­ma­tion, j’ai récem­ment ouvert un nou­veau compte sur un de ces pods (suite à la fer­me­ture du pod de Fra­mas­phere) : https://dia­spora-fr.org/peo­ple/5044160009d4013a5ae07a0e1­fe011af


Si vous pou­vez, êtres prêt(e) à faire un don, je vous invite à appor­ter une aide finan­cière au jour­nal de Per­sonne, à l’Artiste, Rédac­trice, Pro­duc­trice, Réa­li­sa­trice et Actrice qui info-scé­na­rise l’actua­lité avec phi­lo­so­phie-poé­sie-art-talents depuis de nom­breu­ses années. Si vous ne con­nais­sez pas encore ses créa­tions, le jour­nal, ses vidéos, vous en trou­ve­rez sur sa chaîne You­Tube : https://www.you­tube.com/user/lejour­nal­de­per­sonne/videos

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Ci-après des réflexions et de la docu­men­ta­tion à pro­pos du véga­nisme, des con­seils de nutri­tion, de l’éco­lo­gie, de l’éco­no­mie et cetera :

(image trou­vée sur : https://pixa­bay.com/fr/illus­tra­tions/v%c3%a9g%c3%a9ta­lien-deve­nir-vege­ta­rien-1343429/)


* Gar­der le moral quand on est vegan ? : https://www.inso­lente-veg­gie.com/gar­der-le-moral-quand-on-est-vegan/


* Quand on est né, a grandi dans une famille, une cul­ture, où la con­som­ma­tion de cada­vres d’ani­maux et de pro­duits issus de leur exploi­ta­tion est deve­nue une « norme » du fait de divers pré­ju­gés, mal infor­ma­tion, inté­rêts com­mer­ciaux, fonc­tion­ne­ment à court terme, inter­pré­ta­tion d’étu­des biai­sées à une épo­que et non mise à jour des con­nais­san­ces, qu’on se sen­si­bi­lise à la cause ani­male et éco­lo­gi­que, on peut avoir ten­dance à croire que c’est com­pli­qué d’avoir une ali­men­ta­tion entiè­re­ment végé­tale, avant de pren­dre le temps de s’infor­mer. Et une fois qu’on a « rodé » son ali­men­ta­tion, se dire qu’on a fait le plus dur, le plus dif­fi­cile.

Mais en fait, quand on a fait le pas, fait l’effort de faire évo­luer son ali­men­ta­tion, d’expé­rience et des témoi­gna­ges que j’ai lus, on fait en géné­ral sienne la cause ani­male et c’est comme une forme de tor­ture de voir nos pro­ches et la civi­li­sa­tion com­met­tre ce mas­sa­cre, en être com­plice par leur con­som­ma­tion, à en occul­ter d’une cer­taine façon l’épo­que où nous avions cette ali­men­ta­tion qui main­te­nant nous indi­gne. En bref, on aime­rait pou­voir con­ver­tir tout le monde.

Une mili­tante en parle très bien de cette dif­fi­culté : « « Je n’ai jamais com­pris pour­quoi on man­geait des ani­maux. Dès mon plus jeune âge, j’ai tou­jours eu ça en trame de fond. Mon père étant chas­seur, j’ai tou­jours vu des ani­maux se faire dépe­cer et ce genre de cho­ses, ce qui m’a beau­coup trou­blée. Petit à petit, j’ai mis tou­tes les peti­tes bri­ques dans l’ordre et j’ai réa­lisé que ce qu’on leur fait subir est into­lé­ra­ble et j’ai res­senti une pro­fonde forme d’injus­tice alors qu’ils n’ont rien demandé, qu’ils ont aussi leur lan­gage et leur cul­ture. En étu­diant tout ce qui est dis­cri­mi­na­tion basée sur la race et le sexe, j’ai fait le lien avec ce qu’on fai­sait subir aux autres espè­ces. Et j’ai réa­lisé qu’on m’a menti. » expli­que cal­me­ment la jeune femme »

« « Quand tu réa­li­ses que ce que tu pre­nais pour des véri­tés sont des men­son­ges, et quand tu prends tout ce raz-de-marée dans la figure, c’est très fort : l’une des cho­ses prin­ci­pa­les pour les nou­veaux mili­tants est de gérer cette rage et de pas explo­ser. » se sou­vient Alexan­dra Morette »

Extraits de : « Il faut ces­ser de con­si­dé­rer les ani­maux comme des objets de con­som­ma­tion » : https://lare­le­veet­la­peste.fr/il-faut-ces­ser-de-con­si­de­rer-les-ani­maux-comme-des-objets-de-con­som­ma­tion/


Et c’est d’autant plus dif­fi­cile à accep­ter, que du mau­vais sort infligé aux ani­maux a par­tie liée au dérè­gle­ment cli­ma­ti­que, à des zoo­no­ses, à la pro­blé­ma­ti­que des res­sour­ces. Et même si cer­tains qui se con­si­dè­rent végans ne sont pas sen­si­bi­li­sés à d’autres cau­ses telle l’anti­ca­pi­ta­lisme ou les mau­vais sorts infli­gés à des êtres humains, il n’en reste pas moins que je pense que c’est lié, devrait l’être dans la cons­cience des gens.


A ce pro­pos : Jean-Marc Gan­cille : « Sixième extinc­tion de masse et iné­ga­li­tés socia­les sont liées » : https://www.revue-bal­last.fr/jean-marc-gan­cille-sixieme-extinc­tion-de-masse-et-ine­ga­li­tes-socia­les-sont-liees/

Jérôme Segal : « Qui sont les ani­maux ? » : A pro­pos du souci éco­no­mi­que, éco­lo­gi­que, poli­ti­que et éthi­que, de la cause ani­male, la cause pales­ti­nienne, un arti­cle où est abordé la cri­ti­que de la part de cer­tains et l’inté­rêt du vega­nisme, et cetera : https://www.revue-bal­last.fr/jerome-segal-qui-sont-les-ani­maux/

Andreas Malm : « L’urgence cli­ma­ti­que rend caduc le réfor­misme » : https://www.revue-bal­last.fr/andreas-malm-lur­gence-cli­ma­ti­que-rend-caduc-le-refor­misme/

Sur l’aspect des mala­dies : Des zoo­no­ses à l’anti­bio­ré­sis­tance : bien­ve­nue dans la fabri­que des « bom­bes sani­tai­res » : https://blog.l214.com/2020/04/22/zoo­no­ses-lan­ti­bio­re­sis­tance-bien­ve­nue-fabri­que-bom­bes-sani­tai­res

À Mar­seille PETA rap­pelle que man­ger des ani­maux cause des pan­dé­mies : https://www.peta­france.com/actua­li­tes/mar­seille-peta-rap­pelle-que-man­ger-des-ani­maux-cause-des-pan­de­mies/

« One Health » : allier santé humaine, ani­male et envi­ron­ne­men­tale pour limi­ter les pan­dé­mies : https://lare­le­veet­la­peste.fr/one-health-allier-sante-humaine-ani­male-et-envi­ron­ne­men­tale-pour-limi­ter-les-pan­de­mies/

2430 espè­ces ani­ma­les et végé­ta­les sont mena­cées d’extinc­tion en France : https://lare­le­veet­la­peste.fr/2430-espe­ces-ani­ma­les-et-vege­ta­les-sont-mena­cees-dex­tinc­tion-en-france/

Éle­vage indus­triel : un désas­tre sani­taire pour les sala­riés et les ani­maux : https://lare­le­veet­la­peste.fr/ele­vage-indus­triel-un-desas­tre-sani­taire-pour-les-sala­ries-et-les-ani­maux/

« Etre bien­veillant envers les ani­maux est une garan­tie d’amé­lio­rer la con­di­tion de l’être humain. » : https://lare­le­veet­la­peste.fr/etre-bien­veillant-envers-les-ani­maux-est-une-garan­tie-dame­lio­rer-la-con­di­tion-de-letre-humain/

Sur les pro­blé­ma­ti­ques éner­gé­ti­ques, éco­lo­gi­ques, éco­no­mi­ques et ali­men­tai­res, l’épi­sode #20 de la série « Revo­lu­tion Now! » de Peter Joseph syn­thé­ti­que des thè­ses (c’est en anglais mais vous devriez pou­voir tra­duire sans dif­fi­culté la trans­crip­tion qui se trouve après la vidéo) : https://www.revo­lu­tion­now.live/epi­so­des/epi­so­de20-stay­ca­tio­ning-9jlk7-pcw4k-rctmc-rg7sy-mcwy5-bnfg8-xjkwd-ygamp-c29ts-sswe2-2ygh3-gzs5y-xed9s-yej53-5rsp9-2dh2m-b6btk-khrg8-abt3w-7c6px

Pour la tra­duc­tion : https://www-revo­lu­tion­now-live.trans­late.goog/epi­so­des/epi­so­de20-stay­ca­tio­ning-9jlk7-pcw4k-rctmc-rg7sy-mcwy5-bnfg8-xjkwd-ygamp-c29ts-sswe2-2ygh3-gzs5y-xed9s-yej53-5rsp9-2dh2m-b6btk-khrg8-abt3w-7c6px?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=fr&_x_tr_hl=fr&_x_tr_pto=nui

Au pas­sage, c’est pas sur le véga­nisme, mais à voir le film de l’auteur de la série « Revo­lu­tion Now! » : Inter­Re­flec­tions. Bon, il n’y a pas encore de sous-titres fran­çais dis­po­ni­bles, mais si vous pou­vez com­pren­dre un peu une de cel­les dis­po­ni­bles (cli­quer sur le “CC” à droite du réglage du volume), le film Inter­Re­flec­tions évo­que divers sou­cis de civi­li­sa­tion, syn­thé­tise diver­ses thè­ses et évo­que des idées de solu­tions : https://vimeo.com/548639912


Une des­si­na­trice végane qui exprime la dif­fi­culté pour les vegans de gar­der le moral dans ces con­di­tions : Gar­der le moral quand on est vegan ? : https://www.inso­lente-veg­gie.com/gar­der-le-moral-quand-on-est-vegan/

Et de la mau­vaise foi dont font preuve cer­tains dans les dis­cus­sions, les débats : Débat­tre véga­nisme, c’est comme jouer aux échecs : https://www.inso­lente-veg­gie.com/debat­tre-vega­nisme-cest-comme-jouer-aux-echecs/


* Pour ceux qui ne le sont pas encore et qui vou­draient au moins ten­ter l’expé­rience, je ne me suis pas ins­crit à leur pro­gramme, je m’étais informé de mon côté et je suis devenu végé­ta­lien vegan bien avant qu’ils le met­tent en place, mais sem­ble être très utile pour les débu­tants, se lan­cer : Veg­gie Chal­lenge de l’asso­cia­tion L214 (pour aider ceux que veu­lent s’y essayer, avec divers con­seils) : https://vegan-pra­ti­que.fr/veg­gie-chal­lenge/

Ou aussi : Pro­gramme de Peta France : Cette année, deve­nez végan en sui­vant notre pro­gramme d’e-mails : https://secure.peta­france.com/page/68578/peti­tion/1

Pour rece­voir le guide du végan en herbe : https://secure.peta­france.com/page/34633/data/1

Tableau nutri­tion­nel : les clés d’une ali­men­ta­tion végé­tale variée et équi­li­brée, en bref : https://visuels.l214.com/sites/vegan-pra­ti­que.fr/2020/tableau-nutri­tion­nel/tableau-nutri­tion­nel-web/tableau-nutri­tion­nel.pdf

Pour l’avoir en ver­sion papier : https://bou­ti­que.l214.com/divers/589-tableau-nutri­tion­nel-les-cles-d-une-ali­men­ta­tion-vege­tale-variee-et-equi­li­bree

Et vous trou­ve­rez divers arti­cles syn­thè­ses et recet­tes sur : Vegan pra­ti­que (infos diver­ses et recet­tes) : https://vegan-pra­ti­que.fr

A pro­pos de la nutri­tion, l’ali­men­ta­tion végé­tale est pos­si­ble à tout âge, pour savoir com­ment l’adop­ter en sui­vant ces quel­ques con­seils, vous trou­ve­rez tout ce dont vous avez besoin dans une ali­men­ta­tion 100 % végé­tale : https://vegan-pra­ti­que.fr/con­seils-nutri­tion-vege­ta­lienne/

The Symp­toms of Vita­min B12 Defi­ciency : https://www.you­tube.com/watch?v=DMDU­QLxF­JcY

Le guide ultime de la vita­mine B12 : https://www.peta­france.com/vivre-vegan/le-guide-ultime-de-la-vita­mine-b12/

Les ani­maux-embal­la­ges : https://www.cahiers-antis­pe­cis­tes.org/les-ani­maux-embal­la­ges-2/


* Divers arti­cles, docs sur la cause ani­male : Zoo­po­lis — pen­ser une société sans exploi­ta­tion ani­male : https://www.revue-bal­last.fr/zoo­po­lis-pen­ser-une-societe-sans-exploi­ta­tion-ani­male/

Mar­tin Page : « Les ani­maux sont des indi­vi­dus » : https://www.revue-bal­last.fr/mar­tin-page-ani­maux-indi­vi­dus/

Les ani­maux se trans­met­tent aussi leurs pro­pres cul­tu­res et tra­di­tions : https://lare­le­veet­la­peste.fr/les-ani­maux-se-trans­met­tent-aussi-leurs-pro­pres-cul­tu­res-et-tra­di­tions/

Quel­ques réflexions au sujet de la sen­si­bi­lité que cer­tains attri­buent aux plan­tes : http://www.cahiers-antis­pe­cis­tes.org/quel­ques-reflexions-au-sujetde-la-sen­si­bi­lite-que-cer­tain­sat­tri­buent-aux-plan­tes/

Décla­ra­tion de Cam­bridge sur la cons­cience : http://www.cahiers-antis­pe­cis­tes.org/decla­ra­tion-de-cam­bridge-sur-la-cons­cience/

Apo­lo­gie de la mau­vaise foi : L’incon­sis­tante Apo­lo­gie du car­ni­vore de Domi­ni­que Les­tel : http://www.cahiers-antis­pe­cis­tes.org/apo­lo­gie-de-la-mau­vaise-foi/

L’impact de la viande sur les humains, les ani­maux et l’envi­ron­ne­ment : https://www.viande.info/

Le végé­ta­risme et ses enne­mis : https://pen­se­ra­vant­dou­vrir­la­bou­che.com/2015/01/30/le-vege­ta­risme-et-ses-enne­mis-entre­vue-avec-renan-larue/

L’éthi­que de Léon Tol­stoï : https://libe­ra­tio­na­ni­male.com/2010/07/19/vege­ta­lisme-ethi­que-leon-tol­stoi/

Film docu­men­taire : TER­RIENS (Earth­lings) : https://www.you­tube.com/watch?v=FM_wAN2id58&list=PL9C4E9847954BBFF4&index=10

Dalila Awada, sur sa foi et sa mili­tance pour l’abo­li­tion de l’exploi­ta­tion ani­male : https://www.revue-bal­last.fr/dalila-awada-si-la-jus­tice-exclut-les-ani­maux-elle-demeure-par­tielle/

L’antis­pé­cisme, une éthi­que qui prend au sérieux les inté­rêts des ani­maux : https://www.l214.com/antis­pe­cisme

Qu’est-ce que le spé­cisme ? : http://www.cahiers-antis­pe­cis­tes.org/quest-ce-que-le-spe­cisme/

Mela­nie Joy – Car­nisme : http://www.cahiers-antis­pe­cis­tes.org/mela­nie-joy-car­nisme/

Extrait : « Le che­min de la norme est celui de la moin­dre résis­tance. Nous le sui­vons quand nous som­mes en pilo­tage auto­ma­ti­que, sans nous ren­dre compte que nous agis­sons d’une manière que nous n’avons pas cons­ciem­ment choi­sie.

Il est beau­coup plus facile de se con­for­mer à la norme que de la con­trer. Les ali­ments car­nés sont faci­le­ment dis­po­ni­bles alors qu’on ne trouve pas par­tout des menus sans pro­duits ani­maux. Les végé­ta­riens se trou­vent sou­vent obli­gés de jus­ti­fier leurs choix, ou de s’excu­ser du déran­ge­ment causé parce qu’ils ne man­gent pas comme les autres. Ils sont fré­quem­ment cari­ca­tu­rés ou tour­nés en ridi­cule. »

Quel­ques fiches résu­mant les argu­ments / moti­va­tions : https://vegan-pra­ti­que.fr/pour­quoi-deve­nir-vegan/

Sea She­pherd, l’huma­nité et l’océan : https://www.face­book.com/Sea­She­pherd­France/videos/2187367504862738/

Sea She­pherd, com­bat pour l’océan : https://www.you­tube.com/watch?v=TodD­Ckd1Vgc&list=PL9C4E9847954BBFF4&index=73


* Cui­sine, art, poli­ti­que et com­pa­gnie : https://www.you­tube.com/play­list?list=PLWG3Mh­J7E0k­jmx-Ti1ZSfg­sa1­J­Bl­MIXeB


* Le mes­sage par l’art-phi­lo­so­phie-poé­sie : Le petit raciste : https://www.you­tube.com/watch?v=0Z99i­naIfmw


Bonne fin de mois d’octo­bre,
@ Pelu­che,
Pas­cal

* Pour voir le docu­men­taire évo­qué au cours de la vidéo : La face cachée du cho­co­lat : https://www.you­tube.com/watch?v=bXhl608VbZc

* A lire : Fran­çoise Ver­gès : « La lutte déco­lo­niale élar­git les ana­ly­ses » (1/2) : https://www.revue-bal­last.fr/fran­coise-ver­ges-la-lutte-deco­lo­niale/

* Sur le thème éco­no­mi­que : Garan­tie éco­no­mi­que géné­rale et pro­duc­tion cul­tu­relle : https://blog.mon­de­di­plo.net/garan­tie-eco­no­mi­que-gene­rale-et-pro­duc­tion

Pour un com­mu­nisme luxueux : https://blog.mon­de­di­plo.net/pour-un-com­mu­nisme-luxueux

Con­qué­rir la sou­ve­rai­neté popu­laire, sur la valeur et sur la mon­naie : https://www.you­tube.com/watch?v=Fb6vZ7-XiNI&list=PL9C4E9847954BBFF4&index=84

* Sur le thème de la cause ani­male : Mar­tin Page : « Les ani­maux sont des indi­vi­dus » : https://www.revue-bal­last.fr/mar­tin-page-ani­maux-indi­vi­dus/


La recette des cho­co­lats à la crème d’avo­cat et au citron vert
à offrir à l’occa­sion de la Saint-Valen­tin, ou autre occa­sion, en bref :

Ingré­dients :

Crème à l’avo­cat et au citron vert

- 2 avo­cats

- 60 g de jus de citron vert

- 60 g de sirop d’agave (ou autre)

- 2 c à s de noix de coco râpée

- 2 c à s d’huile de coco

- pin­cée de sel

- zeste d’un citron vert (facul­ta­tif)

Pour l’enro­bage cho­co­lat

- 200 à 250 g (sui­vant la méthode (nap­page ou enro­bage)) de cho­co­lat des­sert ou cou­ver­ture à 70 %

- 1,5 c à s de huile de coco (facul­ta­tif)

- gout­tes d’huile essen­tielle uti­li­sa­ble ali­men­tai­re­ment (facul­ta­tif)

Pour accom­pa­gner :

- noi­set­tes tor­ré­fiées (facul­ta­tif)

Déroulé de la recette :

1 - Faire tor­ré­fier noi­set­tes 8 minu­tes à 180 ° puis décor­ti­quer quand refroi­dies.

2 - Pour la pré­pa­ra­tion au cho­co­lat :
Faire fon­dre le cho­co­lat.
Le faire refroi­dir un peu (ou le tem­pé­rer si vous pou­vez) et ajou­ter l’huile de coco et huile essen­tielle si vous en met­tez, mélan­ger.

3 - Pour la crème :
Pré­le­ver le zest du ou des citrons et pres­ser pour 60 g de jus.
Cou­per les avo­cats et en pré­le­ver la chair et faire la crème en mixant tous les ingré­dients ensem­ble, avec une par­tie du zest (facul­ta­tif).

4 - Pour faire les cho­co­lats :
Nap­per vos mou­les d’au moins 2 cou­ches avec pas­sage au con­gé­la­teur entre cha­que d’une 10ène de minu­tes ou met­tez direc­te­ment de la crème dans des mou­les avec con­gé­la­tion d’au moins 1 h avant de démou­ler et trem­per dans le cho­co­lat et déco­rer, ou met­tre la crème dans des mou­les nap­pés et une ou deux noi­set­tes, puis au con­gé­la­teur pen­dant envi­ron 1 h avant de recou­vrir de cho­co­lat, éven­tuel­le­ment déco­rer de zest de citron ou de noix de coco râpée, et de démou­ler.

Met­tre au con­gé­la­teur pour offrir le jour j, éven­tuel­le­ment dans un embal­lage cadeau, avec pour recom­man­da­tion, si con­som­ma­tion pas rapide, de con­ser­ver les cho­co­lats au con­gé­la­teur et d’en sor­tir un cho­co­lat une 10ène de minu­tes avant de le man­ger.


Désolé si c’est un peu labo­rieux à regar­der et écou­ter, le mas­que a besoin de repos, suite au pro­chain épi­sode !

Bonne jour­née, bon cou­rage,
@ Pelu­che,
Pas­cal