Blog littéraire, artistique de Pascal Lamachère

Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche

vendredi, avril 15 2022

Nouveau forum, rendez-vous sur Cuisine, Art, Politique et Compagnie



capture d'écran de la page d'accueil du forum Cuisine Art Politique et Compagnie


J’ai mis en place un blog-forum « Cui­sine, Art, Poli­ti­que et Com­pa­gnie », pour y par­ta­ger des recet­tes végé­ta­lien­nes véga­nes mais aussi pour un pro­jet de jeu de rôle afin de sen­si­bi­li­ser à la cause ani­male et éco­lo­gi­que, aux idées de solu­tions, et aussi pour y faire des jeux d’écri­ture, par­ta­ger diver­ses créa­tions.

Pour la petite his­toire, je l’ai mis sur un sys­tème où il est pos­si­ble de mieux gérer les ten­ta­ti­ves de spams, donc je vais ces­ser de par­ta­ger du con­tenu sur l’ancien forum, leplo­mo­rum, et je ne par­ta­ge­rai plus beau­coup, encore moins que ces der­niers temps, sur ce blog, et tou­jours est-il que les ins­crip­tions sont ouver­tes sur « Cui­sine, Art, Poli­ti­que et Com­pa­gnie » et devraient le res­ter.

Bref, voici le lien : https://www.cui­sine-art-poli­ti­que-et-com­pa­gnie.com

Au plai­sir !


jeudi, mars 17 2022

Poème Une chance à la paix




Une chance à la paix

Citoyens, citoyen­nes,
à la paix, à la paix, à la paix,
ne sui­vez pas la haine,
bel­li­gé­rants, lais­sez de côté,

Fai­tes place nette, beau lieu,
s’écu­mer les pei­nes
jusqu’à ce que vos têtes
soient à la saveur des cieux ;

Citoyen­nes, citoyens,
infor­mez-vous sur les sou­cis
qui met­tent en péril les vies
de cau­ses à effets, en liens :

Tels que l’éco­cide, les plas­ti­ques à la mer
et autres dérè­gle­ments de l’envi­ron­ne­ment,
du fait d’une éco­no­mie non éco­no­mi­que, de sang,
et de médias fai­seurs de guer­res ;

Fem­mes et hom­mes, huma­nité,
à la paix, à la paix, à la paix,
com­pre­nez l’essence du véga­nisme,
l’état d’esprit de l’antis­pé­cisme :

La pos­si­bi­lité de se nour­rir
sans faire direc­te­ment ou indi­rec­te­ment mou­rir,
en res­pec­tant toute la nature,
ainsi for­gée une belle cul­ture ;

Hom­mes et fem­mes, huma­nité,
com­pre­nez la néces­sité
d’une évo­lu­tion en har­mo­nie des bases,
de faire, de « bêti­ses », table rase,

Pour met­tre fin aux guer­res,
à ce qui fait tom­ber des bom­bes,
ren­force les effets des trom­bes,
et qu’advienne une ère de paix sur terre.



* Dalila Awada, à pro­pos de sa foi et de sa mili­tance pour l’abo­li­tion de l’exploi­ta­tion ani­male : https://www.revue-bal­last.fr/dalila-awada-si-la-jus­tice-exclut-les-ani­maux-elle-demeure-par­tielle/


* Ce que vous devriez vrai­ment savoir à pro­pos de l’Ukraine : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr/ce-que-vous-devriez-vrai­ment-savoir-a-pro­pos-de-lukraine/

voir aussi l’émis­sion Le monde vu d’en bas et les entre­tiens de INVES­TIG’ACTION, sur You­Tube : https://www.you­tube.com/c/michel­col­lon/videos

Ou sur Face­book : https://www.face­book.com/Inves­ti­gAc­tion/

Et les arti­cles sur leur site : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr


* Ukraine : le regard de Noam Chom­sky : https://www.revue-bal­last.fr/ukraine-le-regard-de-noam-chom­sky/

Lire aussi autres arti­cles sur le sujet publié sur la revue bal­last : https://www.revue-bal­last.fr


* A écou­ter : Un pod­cast phi­lo­so­phi­que sur la cause ani­male, con­tre le spé­cisme : Comme un pois­son dans l’eau : https://www.you­tube.com/chan­nel/UCfzKqH_Ft8_8yFrGzG3x9-g

L’antis­pé­cisme, une éthi­que qui prend au sérieux les inté­rêts des ani­maux : https://www.l214.com/antis­pe­cisme

Des zoo­no­ses à l’anti­bio­ré­sis­tance : bien­ve­nue dans la fabri­que des « bom­bes sani­tai­res » : https://blog.l214.com/2020/04/22/zoo­no­ses-lan­ti­bio­re­sis­tance-bien­ve­nue-fabri­que-bom­bes-sani­tai­res

À Mar­seille PETA rap­pelle que man­ger des ani­maux cause des pan­dé­mies : https://www.peta­france.com/actua­li­tes/mar­seille-peta-rap­pelle-que-man­ger-des-ani­maux-cause-des-pan­de­mies/

Pour­quoi être vegan ? : Si vous sou­hai­tez avoir un impact posi­tif pour les ANI­MAUX, la pré­ser­va­tion de la PLA­NÈTE et votre SANTÉ, le véga­nisme est la solu­tion ! : https://www.vega­nim­pact.com/pour­quoi-etre-vegan


* A pro­pos des sou­cis éner­gé­ti­ques : LE TRAITÉ DE NON-PRO­LI­FÉ­RA­TION DES COM­BUS­TI­BLES FOS­SI­LES : https://fos­sil­fuel­treaty.org/fra


* A pro­pos des sou­cis pour la Bio­di­ver­sité, crise cli­ma­ti­que, éco­cide et idées de solu­tions, et cetera : https://dia­spora-fr.org/posts/7656519

Com­pi­la­tion aussi sur Face­book : https://face­book.com/des­points­de­vue/posts/5526868307328179


* Sur les pro­blé­ma­ti­ques éner­gé­ti­ques, éco­lo­gi­ques, éco­no­mi­ques et ali­men­tai­res, à lire l’épi­sode 20 de la série « Revo­lu­tion Now! » de Peter Joseph (la tra­duc­tion de la trans­crip­tion se trouve après la vidéo) : https://www-revo­lu­tion­now-live.trans­late.goog/epi­so­des/epi­so­de20-stay­ca­tio­ning-9jlk7-pcw4k-rctmc-rg7sy-mcwy5-bnfg8-xjkwd-ygamp-c29ts-sswe2-2ygh3-gzs5y-xed9s-yej53-5rsp9-2dh2m-b6btk-khrg8-abt3w-7c6px?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=fr&_x_tr_hl=fr


* Une défi­ni­tion de la paix (vostfr, sous-titres à acti­ver s’ils ne s’affi­chent pas, bas droite de la barre de lec­ture, à gau­che du ptit engre­nage) : https://www.you­tube.com/watch?v=cibEPK7mTsI&t=4s&list=PL9C4E9847954BBFF4&index=54


* « Donella Mea­dows : On m’a demandé de par­ler des sys­tè­mes et de la dura­bi­lité pour dire com­ment pou­vons-nous vivre de bon­nes vies pour tout le monde sur cette pla­nète d’une manière qui pré­serve le fonc­tion­ne­ment de la pla­nète et de tou­tes les autres créa­tu­res. Dans la mesure où j’ai un rôle, je sup­pose que c’est d’essayer de le voir dans son ensem­ble, d’essayer de voir les sys­tè­mes dans leur ensem­ble. C’est en grande par­tie parce que j’ai ren­con­tré au début de ma vie des gens qui avaient des outils sys­tème et qui m’ont appris à les uti­li­ser pour ima­gi­ner, pen­ser, simu­ler pour com­pren­dre les sys­tè­mes dans leur ensem­ble.

Et c’est prin­ci­pa­le­ment ce dont je vais par­ler aujourd’hui, mais je sup­pose que je devrais com­men­cer par par­ler de dura­bi­lité. Je suis sûr que vous avez entendu un mil­lion de défi­ni­tions. Je vais uti­li­ser les défi­ni­tions très stric­tes que Her­man Daly vous a déjà don­nées, je sup­pose, les trois néces­si­tés bio­phy­si­ques de la dura­bi­lité très clai­re­ment : (1) Cha­que res­source renou­ve­la­ble doit être uti­li­sée à ou en des­sous du taux auquel elle peut être régé­né­rée ou peu­vent se régé­né­rer, c’est-à-dire les sols, les eaux, les forêts - sont une base de res­sour­ces renou­ve­la­bles. »

Extrait intro­duc­tion de la trans­crip­tion de l’épi­sode 23 de cette série « Revo­lu­tion Now! », à pro­pos de la dura­bi­lité et souci des res­sour­ces : https://www.revo­lu­tion­now.live/epi­so­des/epi­so­de23-stay­ca­tio­ning-9jlk7-pcw4k-rctmc-rg7sy-mcwy5-bnfg8-xjkwd-ygamp-c29ts-sswe2-2ygh3-gzs5y-xed9s-yej53-5rsp9-2dh2m-b6btk-khrg8-abt3w-7c6px-dt9mc-372p2-233jt

La trans­crip­tion se trouve après la vidéo. Pour la tra­duc­tion : https://trans­late.goo­gle.com/trans­late?sl=en&tl=fr&u=https://www.revo­lu­tion­now.live/epi­so­des/epi­so­de23-stay­ca­tio­ning-9jlk7-pcw4k-rctmc-rg7sy-mcwy5-bnfg8-xjkwd-ygamp-c29ts-sswe2-2ygh3-gzs5y-xed9s-yej53-5rsp9-2dh2m-b6btk-khrg8-abt3w-7c6px-dt9mc-372p2-233jt


* Pour ceux qui ne le sont pas encore (végans) et qui vou­draient au moins ten­ter l’expé­rience, je ne me suis pas ins­crit à leur pro­gramme, je m’étais informé de mon côté et je suis devenu végé­ta­lien vegan bien avant qu’ils le met­tent en place, mais sem­ble être très utile pour les débu­tants, se lan­cer : Veg­gie Chal­lenge de l’asso­cia­tion L214 (pour aider ceux que veu­lent s’y essayer, rece­voir divers con­seils par mail) : https://vegan-pra­ti­que.fr/veg­gie-chal­lenge/

Ou aussi : Pro­gramme de Peta France : Cette année, deve­nez végan en sui­vant notre pro­gramme d’e-mails : https://secure.peta­france.com/page/68578/peti­tion/1

Pour rece­voir le guide du végan en herbe : https://secure.peta­france.com/page/34633/data/1

Et vous trou­ve­rez divers arti­cles syn­thè­ses et recet­tes sur : Vegan pra­ti­que (infos diver­ses et recet­tes) : https://vegan-pra­ti­que.fr/

On peut être vegan à tous les âges de la vie et en étant spor­tif : sui­vez le guide ! : https://vegan-pra­ti­que.fr/info_nutri­tion/ages-de-la-vie/

Les pro­téi­nes : https://vegan-pra­ti­que.fr/con­seils-nutri­tion-vege­ta­lienne/les-pro­tei­nes/

En bref : « Les pro­téi­nes sont pré­sen­tes dans la tota­lité des végé­taux (hors hui­les et sucres) et tout par­ti­cu­liè­re­ment dans les légu­mi­neu­ses, les oléa­gi­neux, le sei­tan et les céréa­les, autant d’ali­ments avec les­quels il est facile de com­po­ser une infi­nité de plats savou­reux et pleins d’éner­gie.

Il est néces­saire de varier son ali­men­ta­tion sur plu­sieurs jours. De cette manière, une ali­men­ta­tion végé­tale équi­li­brée cou­vre sans dif­fi­culté tous nos besoins en pro­téi­nes, et ce même pour les spor­tifs. »

The Symp­toms of Vita­min B12 Defi­ciency (vostfr) : https://www.you­tube.com/watch?v=DMDU­QLxF­JcY

Le guide ultime de la vita­mine B12 : https://www.peta­france.com/vivre-vegan/le-guide-ultime-de-la-vita­mine-b12/

Vous trou­ve­rez aussi diver­ses infor­ma­tions sur le site de l’asso­cia­tion Vegan Impact : Le guide de l’ali­men­ta­tion végé­ta­lienne : https://www.vega­nim­pact.com/guide-vegan


* Cui­sine, art, poli­ti­que et com­pa­gnie, et petits déli­res poé­ti­ques “Chro­ni­que des ani­maux” : https://www.you­tube.com/user/Pas­cal315/videos


* Le mes­sage par l’art-phi­lo­so­phie-poé­sie : PARA­DIG­MES : https://www.you­tube.com/watch?v=v8Qz_gvActs

Le petit raciste : https://www.you­tube.com/watch?v=0Z99i­naIfmw


* Image trou­vée sur : https://pixa­bay.com/fr/illus­tra­tions/john-len­non-les-beat­les-paix-487033/


mardi, mars 1 2022

Chronique des animaux - Parole de Papillon - poème Déploiement




Déploie­ment

Je regarde le monde,
les lec­tu­res d’ondes,
l’incons­cience géné­rale,
du bien, du mal ;

Je pense, je songe,
les sillons d’hiers
cau­ser les guer­res,
sys­tème délé­tère ronge ;

Les aujourd’hui
pré­pa­rer les demains, les paver,
qui com­prend les sou­cis,
les fau­tes de l’huma­nité ?

Le cause à effets d’une cul­ture,
de l’éco­no­mie non éco­no­mi­que,
de la source du man­que d’éthi­que,
envers d’autres humains, les ani­maux non humains et la nature ;

Sans comp­ter que si tout le monde, dans les déda­les,
devait con­som­mer tels des occi­den­taux
dans un cadre capi­ta­liste, néo­li­bé­ral,
il fau­drait plu­sieurs pla­nè­tes, maux ;

Et pen­dant que l’atten­tion
se porte vers l’Orient, sans mue,
l’insou­te­na­bi­lité con­ti­nue,
il fau­drait une révo­lu­tion ;

Une voix me dit que beau­coup
en ont cons­cience,
que beau­coup en maî­tri­sent la science,
même si les gou­ver­nants guer­roient

Et qu’ils frei­nent l’envol du phé­nix,
l’espoir est de mise,
haut les cœurs, cieux frise,
dépas­sons, trans­cen­dons les rixes ;

In fine, il fau­dra bien,
un jour ou l’autre, une révo­lu­tion,
un chan­ge­ment de pro­duc­tion-con­som­ma­tion,
au niveau sys­té­mi­que, enfin, l’huma­nité en soin.



* Une défi­ni­tion de la paix (vostfr, sous-titres à acti­ver s’ils ne s’affi­chent pas, bas droite de la barre de lec­ture, à gau­che du ptit engre­nage) : https://www.you­tube.com/watch?v=cibEPK7mTsI&t=4s&list=PL9C4E9847954BBFF4&index=54

* A voir aussi con­cer­nant les sou­cis de civi­li­sa­tion : Inter­Re­flec­tions a main­te­nant aussi des sous-titres fran­çais (cli­quer sur “CC” pour acti­ver des sous-titres fran­çais ou d’une autre lan­gue), ce film syn­thé­tise diver­ses thè­ses : https://www.inter­re­flec­tions­mo­vie.com/


* A lire : Garan­tie éco­no­mi­que géné­rale et pro­duc­tion cul­tu­relle : https://blog.mon­de­di­plo.net/garan­tie-eco­no­mi­que-gene­rale-et-pro­duc­tion


* A pro­pos des sou­cis pour la Bio­di­ver­sité, crise cli­ma­ti­que, éco­cide et idées de solu­tions, et cetera : https://dia­spora-fr.org/posts/7656519


* A pro­pos du souci éco­no­mi­que, éco­lo­gi­que, poli­ti­que et éthi­que, de la cause ani­male, la cause pales­ti­nienne, un arti­cle où est abordé la cri­ti­que de la part de cer­tains et l’inté­rêt du vega­nisme : https://www.revue-bal­last.fr/jerome-segal-qui-sont-les-ani­maux/

* Jean-Marc Gan­cille : « Sixième extinc­tion de masse et iné­ga­li­tés socia­les sont liées » : https://www.revue-bal­last.fr/jean-marc-gan­cille-sixieme-extinc­tion-de-masse-et-ine­ga­li­tes-socia­les-sont-liees/


* Sur les pro­blé­ma­ti­ques éner­gé­ti­ques, éco­lo­gi­ques, éco­no­mi­ques et ali­men­tai­res, à lire l’épi­sode 20 de la série « Revo­lu­tion Now ! » de Peter Joseph (la tra­duc­tion de la trans­crip­tion se trouve après la vidéo) : https://www-revo­lu­tion­now-live.trans­late.goog/epi­so­des/epi­so­de20-stay­ca­tio­ning-9jlk7-pcw4k-rctmc-rg7sy-mcwy5-bnfg8-xjkwd-ygamp-c29ts-sswe2-2ygh3-gzs5y-xed9s-yej53-5rsp9-2dh2m-b6btk-khrg8-abt3w-7c6px?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=fr&_x_tr_hl=fr


* Pour ceux qui ne le sont pas encore (végans) et qui vou­draient au moins ten­ter l’expé­rience, je ne me suis pas ins­crit à leur pro­gramme, je m’étais informé de mon côté et je suis devenu végé­ta­lien vegan bien avant qu’ils le met­tent en place, mais sem­ble être très utile pour les débu­tants, se lan­cer : Veg­gie Chal­lenge de l’asso­cia­tion L214 (pour aider ceux que veu­lent s’y essayer, rece­voir divers con­seils par mail) : https://vegan-pra­ti­que.fr/veg­gie-chal­lenge/

Ou aussi : Pro­gramme de Peta France : Cette année, deve­nez végan en sui­vant notre pro­gramme d’e-mails : https://secure.peta­france.com/page/68578/peti­tion/1

Pour rece­voir le guide du végan en herbe : https://secure.peta­france.com/page/34633/data/1

Et vous trou­ve­rez divers arti­cles syn­thè­ses et recet­tes sur : Vegan pra­ti­que (infos diver­ses et recet­tes) : https://vegan-pra­ti­que.fr/

On peut être vegan à tous les âges de la vie et en étant spor­tif : sui­vez le guide ! : https://vegan-pra­ti­que.fr/info_nutri­tion/ages-de-la-vie/

Les pro­téi­nes : https://vegan-pra­ti­que.fr/con­seils-nutri­tion-vege­ta­lienne/les-pro­tei­nes/

En bref : « Les pro­téi­nes sont pré­sen­tes dans la tota­lité des végé­taux (hors hui­les et sucres) et tout par­ti­cu­liè­re­ment dans les légu­mi­neu­ses, les oléa­gi­neux, le sei­tan et les céréa­les, autant d’ali­ments avec les­quels il est facile de com­po­ser une infi­nité de plats savou­reux et pleins d’éner­gie.

Il est néces­saire de varier son ali­men­ta­tion sur plu­sieurs jours. De cette manière, une ali­men­ta­tion végé­tale équi­li­brée cou­vre sans dif­fi­culté tous nos besoins en pro­téi­nes, et ce même pour les spor­tifs. »

The Symp­toms of Vita­min B12 Defi­ciency (vostfr) : https://www.you­tube.com/watch?v=DMDU­QLxF­JcY

Le guide ultime de la vita­mine B12 : https://www.peta­france.com/vivre-vegan/le-guide-ultime-de-la-vita­mine-b12/

Vous trou­ve­rez aussi diver­ses infor­ma­tions sur le site de l’asso­cia­tion Vegan Impact : Le guide de l’ali­men­ta­tion végé­ta­lienne : https://www.vega­nim­pact.com/guide-vegan


* Le mes­sage par l’art-phi­lo­so­phie-poé­sie : PARA­DIG­MES : https://www.you­tube.com/watch?v=v8Qz_gvActs


mardi, février 22 2022

Cuisine, art, politique et compagnie. Recette d’omelette végane, sans œuf




* Pour cette recette pour 3 à 4 con­vi­ves, j’ai suivi cette recette : Ome­lette sans œufs : https://vegan-pra­ti­que.fr/recet­tes/ome­lette-sans-oeufs/

en dou­blant les pro­por­tions, en met­tant un peu de crème végé­tale et de lait végé­tal à la place d’une par­tie de l’eau (vous pou­vez varier pour voir les pro­por­tions qui vous don­nera le résul­tat qui vous satis­fera le plus, ou pour varier le plai­sir), un petit bou­quet de cibou­lette en herbe fraî­che (vous pou­vez met­tre l’herbe que vous pré­fé­rez ou varier), du sel noir de l’Hima­laya (Kala Namak) et un peu d’asa foe­tida mélangé à du fenu­grec (facul­ta­tif), avec cuis­son de 24 minu­tes à feu 3/10 de la pla­que à induc­tion.

* Vous trou­ve­rez diver­ses recet­tes d’Ome­lette végé­tale sur : https://fran­ce­ve­ge­ta­lienne.fr/search?q=ome­lette

* Pour­quoi refu­ser les œufs : https://visuels.l214.com/tracts/pour­quoi-com­ment/Pour­quoioeuf­s2017.pdf

* Sur la page « Rem­pla­cer les œufs : De nom­breu­ses alter­na­ti­ves végé­ta­les per­met­tent de rem­pla­cer les œufs ! » : https://vegan-pra­ti­que.fr/cote-cui­sine/rem­pla­cer-les-oeufs/

Pour avoir un aperçu rapide, cli­quez sur « Tableaux syn­thé­ti­ques des alter­na­ti­ves aux oeufs », et devrait s’affi­che par défaut les alter­na­ti­ves “En pâtis­se­rie”, et il vous fau­dra cli­quer sur “Au quo­ti­dien” pour avoir des alter­na­ti­ves pour d’autres types de recet­tes. Après, plu­tôt que de recher­cher à adap­ter, vous pou­vez aussi trou­ver des recet­tes véga­nes (par exem­ple, il existe des recet­tes de mayon­nai­ses véga­nes sans alter­na­tive d’oeuf sug­gé­rée).

Aussi, un pdf que vous pou­vez impri­mer : Com­ment rem­pla­cer les œufs : https://visuels.l214.com/tracts/pour­quoi-com­ment/Com­men­tRem­pla­ce­rOeufs.pdf

Ou aussi, sur cette page : Les alter­na­ti­ves véga­nes aux oeufs : https://vego­resto.fr/les-alter­na­ti­ves-aux-oeufs/

* Ceci dit, la cui­sine végé­tale est riche de pos­si­bi­lité, et plu­tôt que d’adap­ter des recet­tes, il est pos­si­ble d’inno­ver, ou disons de décou­vrir de nou­vel­les recet­tes. A ce sujet , je vous invite à lire : La cui­sine végé­tale n’est PAS une cui­sine de sub­sti­tu­tion : https://pigut.com/2016/04/25/la-cui­sine-vege­tale-nest-pas-une-cui­sine-de-sub­sti­tu­tion/


* Tableau nutri­tion­nel : les clés d’une ali­men­ta­tion végé­tale variée et équi­li­brée, en bref : https://visuels.l214.com/sites/vegan-pra­ti­que.fr/2020/tableau-nutri­tion­nel/tableau-nutri­tion­nel-web/tableau-nutri­tion­nel.pdf

Pour l’avoir en ver­sion papier : https://bou­ti­que.l214.com/divers/589-tableau-nutri­tion­nel-les-cles-d-une-ali­men­ta­tion-vege­tale-variee-et-equi­li­bree

Aussi, syn­thèse : Le guide de l’ali­men­ta­tion végé­ta­lienne : https://www.vega­nim­pact.com/guide-vegan

Et vivre Vegan : https://www.peta­france.com/vivre-vegan/

Aussi, pour ceux qui ne le sont pas encore (végans) et qui vou­draient au moins ten­ter l’expé­rience, je ne me suis pas ins­crit à leur pro­gramme, je m’étais informé de mon côté et je suis devenu végé­ta­lien vegan bien avant qu’ils le met­tent en place, mais sem­ble être très utile pour les débu­tants, se lan­cer : Veg­gie Chal­lenge de l’asso­cia­tion L214 (pour aider ceux que veu­lent s’y essayer, rece­voir divers con­seils par mail) : https://vegan-pra­ti­que.fr/veg­gie-chal­lenge/

Ou aussi : Pro­gramme de Peta France : Cette année, deve­nez végan en sui­vant notre pro­gramme d’e-mails : https://secure.peta­france.com/page/68578/peti­tion/1

Pour rece­voir le guide du végan en herbe : https://secure.peta­france.com/page/34633/data/1

Vous trou­ve­rez aussi diver­ses infor­ma­tions sur le site de l’asso­cia­tion Vegan Impact : https://www.vega­nim­pact.com/

* La par­tie recet­tes du site https://vegan-pra­ti­que.fr/ regroupe des recet­tes de divers cui­si­niers végans, je vous invite à le con­sul­ter, après, vous pour­rez en trou­ver d’autres en fai­sant votre pro­pre recher­che, mais je vous con­seille aussi de ceux dont j’ai suivi des recet­tes avec suc­cès ces der­niè­res années, liste non exhaus­tive :

Patate et cor­ni­chon : https://pata­teet­cor­ni­chon.com/

La cui­sine de Jean-Phi­lippe : https://www.lacui­si­ne­de­jean­phi­lippe.com

Pigut, peti­tes idées pour gran­des uto­pies : https://pigut.com/

La pous­sière d’étoi­les, cui­sine végane : https://loe­ti­tia­cui­sine.com/

Mr Bido­che de Maxime Gino­lin, créa­teur de Magic Jack : https://www.you­tube.com/user/magic­jack­pro­duc­tion/videos

100 % végé­tal, cui­sine végan : https://www.100-vege­tal.com/


* A écou­ter : Un pod­cast phi­lo­so­phi­que sur la cause ani­male, con­tre le spé­cisme : Comme un pois­son dans l’eau : https://www.you­tube.com/chan­nel/UCfzKqH_Ft8_8yFrGzG3x9-g


* Inter­Re­flec­tions a main­te­nant aussi des sous-titres fran­çais (cli­quer sur “CC” à droite du réglage du volume et sélec­tion­ner la lan­gue de votre choix). Ce film évo­que divers sou­cis de civi­li­sa­tion, syn­thé­tise diver­ses thè­ses et des idées de solu­tions. Bref, à voir sur : https://www.inter­re­flec­tions­mo­vie.com/


* Enfin, je con­ti­nue­rai pro­ba­ble­ment de par­ta­ger des recet­tes, mais plus des pho­tos de résul­tat avec lien vers la recette, sur l’ins­ta­gram de Cui­sine, art, poli­ti­que et com­pa­gnie : https://www.ins­ta­gram.com/cui­sine_art_poli­ti­que_et_cie/

Et des liens, divers con­te­nus sur : Un point de vue : https://www.face­book.com/des­points­de­vue

Sur Twit­ter : https://twit­ter.com/pas­cal­la­ma­chere

Sur le réseau social Dia­spora : https://dia­spora-fr.org/peo­ple/5044160009d4013a5ae07a0e1­fe011af


samedi, décembre 11 2021

A propos des révélations de WIKILEAKS, de Julian Assange et du sort des lanceurs d'alerte



* « WIKI­LEAKS : LA NOU­VELLE BIBLIO­THÈ­QUE D’ALEXAN­DRIE » - KAREN SHARPE ET MICHEL COL­LON :



COM­MENT SAU­VER JULIAN ASSANGE ? - CON­FÉ­RENCE/DÉBAT À L’UNI­VER­SITÉ LIBRE DE BRUXEL­LES (ULB) - MICHEL COL­LON : https://www.you­tube.com/watch?v=VbaY­Jf5PMRY

Les métho­des des USA con­tre Julian Assange. Nils Mel­zer, de l’ONU, fait le point. Extrait#6 : https://www.you­tube.com/watch?v=caMyORg­teIY

Julian Assange tor­turé ? Liberté de presse en dan­ger ? Nils Mel­zer, de l’ONU, fait le point : https://www.you­tube.com/watch?v=OR5pd1­Ba­Qhw

175 ans de pri­son pour Assange ? - Le monde vu d’en bas - n°28 (à pro­pos de Julian Assange, et aussi coup d’état mili­taire au Sou­dan et du pri­son­nier poli­ti­que Geor­ges Ibra­him Abdal­lah) : https://www.you­tube.com/watch?v=fBnc3­RUGB2I


* Le mes­sage par l’art-phi­lo­so­phie-poé­sie : La chan­son de Snow­den : https://www.you­tube.com/watch?v=9_YJ8rd7r7A

LES TER­RO­RI­CHES : https://www.you­tube.com/watch?v=R2J6hfpFWFw

Dans quel but et pour quelle fin ? : https://www.you­tube.com/watch?v=noB­fRyfn­Qew

PARA­DIG­MES : https://www.you­tube.com/watch?v=v8Qz_gvActs

Qui décide ? : https://www.you­tube.com/watch?v=RE2f7f_pWKs


* Inter­Re­flec­tions : Il n’y a pas encore de sous-titres fran­çais dis­po­ni­bles, mais si vous pou­vez com­pren­dre un peu une de cel­les dis­po­ni­bles (cli­quer sur le “CC” à droite du réglage du volume), le film Inter­Re­flec­tions évo­que divers sou­cis de civi­li­sa­tion, syn­thé­tise diver­ses thè­ses et évo­que des idées de solu­tions : https://vimeo.com/548639912


* « Donella Mea­dows : D’accord. Aujourd’hui, j’aime­rais par­ler de la méthode de la dyna­mi­que des sys­tè­mes, en par­ti­cu­lier des aspects phi­lo­so­phi­ques de cette méthode, pas des aspects mathé­ma­ti­ques, pour vous dire ce que je con­si­dère comme l’essence de la dyna­mi­que des sys­tè­mes en tant que phi­lo­so­phie pour appren­dre les sys­tè­mes com­plexes. C’est un peu comme décrire les len­tilles de vos yeux que vous ne voyez jamais, vous ne voyez qu’à tra­vers. Les phi­lo­so­phies de modé­li­sa­tion sont tout à fait ainsi. J’uti­lise les hypo­thè­ses sous-jacen­tes de ma méthode sans trop y pen­ser tout comme un phy­si­cien ne pense pas trop aux bases mêmes de la phy­si­que ou le mathé­ma­ti­cien ne remet pas vrai­ment en ques­tion deux plus deux éga­lent qua­tre. »

« Le sys­tème fonc­tionne lit­té­ra­le­ment de la manière oppo­sée à celle d’une véri­ta­ble éco­no­mie lorsqu’il s’agit de dura­bi­lité ou sim­ple­ment d’être éco­no­mi­que au sens lit­té­ral. Alors que d’autre part, le sys­tème génère cons­tam­ment des iné­ga­li­tés socio-éco­no­mi­ques dés­ta­bi­li­san­tes ou des dif­fé­ren­tiels de classe accrus. Si nous n’avions pas de filets de sécu­rité sociale de base et de défis pour les riches par le biais de la fis­ca­lité, en essayant de res­trein­dre, par exem­ple, les con­so­li­da­tions par le biais de mono­po­les et de car­tels, et cetera, même si tout cela est en réa­lité assez minime, comme j’y revien­drai , la popu­la­tion mon­diale con­naî­trait une dis­pa­rité à l’effet de 1% de la popu­la­tion pos­sé­dant 99% de l’ensem­ble des riches­ses et des reve­nus tan­dis que les 99% ne par­ta­gent que 1% de la richesse et des reve­nus.»

Extraits tra­duc­tion fran­çaise de l’épi­sode 33 du pod­cast “Re­vo­lu­tion now !” : https://www-revo­lu­tion­now-live.trans­late.goog/epi­so­des/epi­so­de33-stay­ca­tio­ning-9jlk7-kbr23-98fgl-fngdf-jn9pp?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=fr&_x_tr_hl=fr

* « Donella Mea­dows : On m’a demandé de par­ler des sys­tè­mes et de la dura­bi­lité pour dire com­ment pou­vons-nous vivre de bon­nes vies pour tout le monde sur cette pla­nète d’une manière qui pré­serve le fonc­tion­ne­ment de la pla­nète et de tou­tes les autres créa­tu­res. Dans la mesure où j’ai un rôle, je sup­pose que c’est d’essayer de le voir dans son ensem­ble, d’essayer de voir les sys­tè­mes dans leur ensem­ble. C’est en grande par­tie parce que j’ai ren­con­tré au début de ma vie des gens qui avaient des outils sys­tème et qui m’ont appris à les uti­li­ser pour ima­gi­ner, pen­ser, simu­ler pour com­pren­dre les sys­tè­mes dans leur ensem­ble.

Et c’est prin­ci­pa­le­ment ce dont je vais par­ler aujourd’hui, mais je sup­pose que je devrais com­men­cer par par­ler de dura­bi­lité. Je suis sûr que vous avez entendu un mil­lion de défi­ni­tions. Je vais uti­li­ser les défi­ni­tions très stric­tes que Her­man Daly vous a déjà don­nées, je sup­pose, les trois néces­si­tés bio­phy­si­ques de la dura­bi­lité très clai­re­ment : (1) Cha­que res­source renou­ve­la­ble doit être uti­li­sée à ou en des­sous du taux auquel elle peut être régé­né­rée ou peu­vent se régé­né­rer, c’est-à-dire les sols, les eaux, les forêts - sont une base de res­sour­ces renou­ve­la­bles. »

Extrait intro­duc­tion de la trans­crip­tion de l’épi­sode 23 du pod­cast « Revo­lu­tion Now ! », à pro­pos de la dura­bi­lité et souci des res­sour­ces : https://www.revo­lu­tion­now.live/epi­so­des/epi­so­de23-stay­ca­tio­ning-9jlk7-pcw4k-rctmc-rg7sy-mcwy5-bnfg8-xjkwd-ygamp-c29ts-sswe2-2ygh3-gzs5y-xed9s-yej53-5rsp9-2dh2m-b6btk-khrg8-abt3w-7c6px-dt9mc-372p2-233jt


* Jean-Marc Gan­cille : « Sixième extinc­tion de masse et iné­ga­li­tés socia­les sont liées » : https://www.revue-bal­last.fr/jean-marc-gan­cille-sixieme-extinc­tion-de-masse-et-ine­ga­li­tes-socia­les-sont-liees/

Jérôme Segal : « Qui sont les ani­maux ? » : A pro­pos du souci éco­no­mi­que, éco­lo­gi­que, poli­ti­que et éthi­que, de la cause ani­male, la cause pales­ti­nienne, un arti­cle où est abordé la cri­ti­que de la part de cer­tains et l’inté­rêt du vega­nisme, et cetera : https://www.revue-bal­last.fr/jerome-segal-qui-sont-les-ani­maux/


* Pour ceux qui ne le sont pas encore (véga­nes) et qui vou­draient au moins ten­ter l’expé­rience, je ne me suis pas ins­crit à leur pro­gramme, je m’étais informé de mon côté et je suis devenu végé­ta­lien vegan bien avant qu’ils le met­tent en place, mais sem­ble être très utile pour les débu­tants, se lan­cer : Veg­gie Chal­lenge de l’asso­cia­tion L214 (pour aider ceux que veu­lent s’y essayer, avec divers con­seils) : https://vegan-pra­ti­que.fr/veg­gie-chal­lenge/

Ou aussi : Pro­gramme de Peta France : Cette année, deve­nez végan en sui­vant notre pro­gramme d’e-mails : https://secure.peta­france.com/page/68578/peti­tion/1

Pour rece­voir le guide du végan en herbe : https://secure.peta­france.com/page/34633/data/1

Et vous trou­ve­rez divers arti­cles syn­thè­ses et recet­tes sur : Vegan pra­ti­que (infos diver­ses et recet­tes) : https://vegan-pra­ti­que.fr

On peut être vegan à tous les âges de la vie et en étant spor­tif : sui­vez le guide ! : https://vegan-pra­ti­que.fr/info_nutri­tion/ages-de-la-vie/

Les pro­téi­nes : https://vegan-pra­ti­que.fr/con­seils-nutri­tion-vege­ta­lienne/les-pro­tei­nes/

En bref : « Les pro­téi­nes sont pré­sen­tes dans la tota­lité des végé­taux (hors hui­les et sucres) et tout par­ti­cu­liè­re­ment dans les légu­mi­neu­ses, les oléa­gi­neux, le sei­tan et les céréa­les, autant d’ali­ments avec les­quels il est facile de com­po­ser une infi­nité de plats savou­reux et pleins d’éner­gie.

Il est néces­saire de varier son ali­men­ta­tion sur plu­sieurs jours. De cette manière, une ali­men­ta­tion végé­tale équi­li­brée cou­vre sans dif­fi­culté tous nos besoins en pro­téi­nes, et ce même pour les spor­tifs. »

The Symp­toms of Vita­min B12 Defi­ciency (vostfr) : https://www.you­tube.com/watch?v=DMDU­QLxF­JcY

Le guide ultime de la vita­mine B12 : https://www.peta­france.com/vivre-vegan/le-guide-ultime-de-la-vita­mine-b12/


* Les vac­cins lucra­tifs ne suf­fi­sent pas à maî­tri­ser une pan­dé­mie : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr/les-vac­cins-lucra­tifs-ne-suf­fi­sent-pas-a-mai­tri­ser-une-pan­de­mie/

Intro­duc­tion : “Les vac­cins COVID qui ont été mis au point n’ont pas été con­çus pour endi­guer la pan­dé­mie à court terme. Ils ont été déve­lop­pés pour con­so­li­der les mono­po­les éco­no­mi­ques et en créer de nou­veaux.”

* Un point de vue à pro­pos de la pan­dé­mie et des vac­cins con­tre la Covid-19, et cetera : http://pas­cal.lama­chere.free.fr/index.php?post/2021/11/01/Un-point-de-vue-à-pro­pos-de-la-pan­dé­mie-et-des-vac­cins-con­tre-la-Covid-19


Bonne fin d’année 2021 !


samedi, décembre 4 2021

Petit délire poétique : Chronique des animaux – Poème Parole d’oiseau




* Tra­duc­tion de la parole d’oiseau : Nous les oiseaux
avons pu pren­dre
nos aises entre terre et nua­ges
pen­dant que vous étiez en cage

Vous nous pol­luez, fai­tes sup­plice
avec votre capi­ta­liste civi­li­sa­tion,
tou­te­fois, nous remer­cions
ceux qui nous nour­ris­sent

Et nous vous par­don­nons,
car le pire, c’est qu’avec votre éco­no­mie
non éco­no­mi­que, si de nous tom­bons,
vous vous fai­tes du mal à vous-même, en péril de vos vies

En tout cas, si vous pou­viez vous recon­fi­ner,
pour quel­ques temps, nous vous en sau­rions gré,
et puis­sions-nous sur­vi­vre au man­teau d’hiver
qui petit à petit se fait plus pré­gnant çà et là, jus­que dans nos chairs

Ceci dit, nous les oiseaux, nous vous obser­vons entre deux migra­tions,
et si vous ne vou­lez pas que nous fas­sions
d’un film de Hit­ch­cock une réa­lité dans l’élan,
pre­nez soin de votre envi­ron­ne­ment

Alors pre­nez soin de vous aussi,
bonne fin d’année, vive la vie,
et infor­mez-vous autre­ment qu’à la télé,
et pre­nez le temps de phi­lo­so­pher.

Merci !



* « Donella Mea­dows : On m’a demandé de par­ler des sys­tè­mes et de la dura­bi­lité pour dire com­ment pou­vons-nous vivre de bon­nes vies pour tout le monde sur cette pla­nète d’une manière qui pré­serve le fonc­tion­ne­ment de la pla­nète et de tou­tes les autres créa­tu­res. Dans la mesure où j’ai un rôle, je sup­pose que c’est d’essayer de le voir dans son ensem­ble, d’essayer de voir les sys­tè­mes dans leur ensem­ble. C’est en grande par­tie parce que j’ai ren­con­tré au début de ma vie des gens qui avaient des outils sys­tème et qui m’ont appris à les uti­li­ser pour ima­gi­ner, pen­ser, simu­ler pour com­pren­dre les sys­tè­mes dans leur ensem­ble.

Et c’est prin­ci­pa­le­ment ce dont je vais par­ler aujourd’hui, mais je sup­pose que je devrais com­men­cer par par­ler de dura­bi­lité. Je suis sûr que vous avez entendu un mil­lion de défi­ni­tions. Je vais uti­li­ser les défi­ni­tions très stric­tes que Her­man Daly vous a déjà don­nées, je sup­pose, les trois néces­si­tés bio­phy­si­ques de la dura­bi­lité très clai­re­ment : (1) Cha­que res­source renou­ve­la­ble doit être uti­li­sée à ou en des­sous du taux auquel elle peut être régé­né­rée ou peu­vent se régé­né­rer, c’est-à-dire les sols, les eaux, les forêts - sont une base de res­sour­ces renou­ve­la­bles. »

Extrait intro­duc­tion de la trans­crip­tion de l’épi­sode 23 du pod­cast « Revo­lu­tion Now ! », à pro­pos de la dura­bi­lité et souci des res­sour­ces : https://www.revo­lu­tion­now.live/epi­so­des/epi­so­de23-stay­ca­tio­ning-9jlk7-pcw4k-rctmc-rg7sy-mcwy5-bnfg8-xjkwd-ygamp-c29ts-sswe2-2ygh3-gzs5y-xed9s-yej53-5rsp9-2dh2m-b6btk-khrg8-abt3w-7c6px-dt9mc-372p2-233jt


* “Il existe des liens socio-éco­no­mi­ques clairs avec, par exem­ple, les mala­dies car­dia­ques, le can­cer, le dia­bète, les trou­bles de santé men­tale, la cri­mi­na­lité en col blanc, la cri­mi­na­lité en col bleu, les fusilla­des de masse, la mal­trai­tance des enfants et la lita­nie d’autres résul­tats néga­tifs sur­ve­nant au niveau de la popu­la­tion, sta­tis­ti­que­ment. Dans le même temps, le même com­por­te­ment de masse crée une vaste gamme d’exter­na­li­tés de mar­ché néga­ti­ves comme cel­les évo­quées aupa­ra­vant, tel­les que la pau­vreté et la pol­lu­tion, qui peu­vent éga­le­ment être mesu­rées et pré­di­tes. Tout cela pour dire encore une fois que la struc­ture de notre sys­tème social, l’éco­no­mie, notam­ment en son sein, est mani­fes­te­ment enga­geante et per­turbe à divers degrés d’équi­li­bre. D’où la per­ti­nence d’adop­ter une pers­pec­tive struc­tu­ra­liste pour appré­hen­der cette cau­sa­lité et trou­ver com­ment la chan­ger. Alors je vais lais­ser ça pour le moment,mais j’espère que le résumé en qua­tre par­ties aidera en ter­mes de pers­pec­tive large, en cla­ri­fiant le sujet de ce pod­cast et pour­quoi la pers­pec­tive des scien­ces socia­les et des scien­ces des sys­tè­mes est si cri­ti­que pour la réso­lu­tion des pro­blè­mes futurs.”

“Et encore plus dra­ma­ti­que­ment, et je ne vais pas entrer dans les détails parce que je pense avoir fait valoir mon point de vue, Jason Hickel fait remar­quer que si vous regar­dez les ten­dan­ces réel­les, de manière géné­rale, davan­tage de per­son­nes entrent dans la pau­vreté sur la base de ces niveaux que ceux qui sont réel­le­ment atté­nués. En d’autres ter­mes, avec les mesu­res stan­dard, nous assis­tons à une réduc­tion lente de la soi-disant pau­vreté extrême, mais dans le seuil de pau­vreté éthi­que, nous assis­tons en fait à une aug­men­ta­tion de la pau­vreté à long terme. Et triste à dire, nous avons déjà vu la pau­vreté aug­men­ter de manière beau­coup plus dra­ma­ti­que pen­dant COVID. Et cela ne fera qu’aug­men­ter à mesure que les limi­tes de la crois­sance et les murs se refer­ment éco­lo­gi­que­ment, il suf­fit de regar­der. Pas­sons main­te­nant à l’autre exem­ple, l’exem­ple envi­ron­ne­men­tal. Et d’ailleurs, j’ai choisi ces deux exem­ples très pré­ci­sé­ment parce qu’ils met­tent en évi­dence,cha­cun d’eux, con­tex­tuel­le­ment, les deux prin­ci­paux argu­ments que j’ai tou­jours avan­cés con­tre le sys­tème, à savoir que le sys­tème va tou­jours pro­duire des iné­ga­li­tés socio-éco­no­mi­ques caus­ti­ques, dés­ta­bi­li­san­tes et de plus en plus, et qu’il sera tou­jours non dura­ble sur le plan envi­ron­ne­men­tal.”

Extraits tra­duc­tion fran­çaise de l’épi­sode 29 du pod­cast “Revo­lu­tion now !” : https://www-revo­lu­tion­now-live.trans­late.goog/epi­so­des/epi­so­de29-stay­ca­tio­ning-9jlk7?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=fr&_x_tr_hl=fr&_x_tr_pto=nui


* “Étant donné que la pol­lu­tion de l’air est aujourd’hui l’une des prin­ci­pa­les cau­ses de mor­ta­lité sys­té­mi­que sur cette pla­nète, mis à part le chan­ge­ment cli­ma­ti­que, qui lui-même s’avance déjà sur un ter­ri­toire apo­ca­lyp­ti­que, il est très dif­fi­cile de voir les agents de ces indus­tries comme de véri­ta­bles êtres humains. Compte tenu de la façon dont ils ont menti au public, entraî­nant une fois de plus d’innom­bra­bles décès, sans par­ler des décès futurs. Et puis, vous recu­lez encore plus loin, et vous regar­dez la nature de l’ensem­ble du sys­tème. Et com­ment l’indus­trie du tabac et l’indus­trie des hydro­car­bu­res et de nom­breu­ses autres indus­tries se com­por­tent de la sorte en rai­son d’une men­ta­lité et d’une logi­que de jeu ren­for­cées et inhé­ren­tes au sys­tème éco­no­mi­que lui-même.

Et par con­sé­quent, com­ment pou­vez-vous regar­der les gens moyens qui, pour une rai­son quel­con­que, pré­co­ni­sent le para­digme actuel comme n’étant pas éga­le­ment cou­pa­bles des dom­ma­ges sys­té­mi­ques et de la mort que nous con­ti­nuons de voir au niveau du sys­tème. Oui. L’igno­rance l’emporte défi­ni­ti­ve­ment. Encore une fois, nous pro­dui­sons en tant que société col­lec­tive, des résul­tats que per­sonne n’a vrai­ment l’inten­tion, mais pour­tant, beau­coup de gens choi­sis­sent de ne tout sim­ple­ment pas se ren­dre compte. Ils choi­sis­sent d’être apa­thi­ques et disent : « Oh, ce ne sont que des affai­res et c’est comme ça. » C’est donc une dis­so­nance cog­ni­tive com­plexe.

Ceux qui prô­nent le modèle éco­no­mi­que de mar­ché prô­nent la des­truc­tion, la vio­lence et la dés­ta­bi­li­sa­tion, qu’ils le sachent ou non. Et je déteste le for­mu­ler de cette façon, mais nous avons affaire à une guerre des cul­tu­res. D’un côté, vous avez des gens qui sont édu­qués et qui com­pren­nent ce que sont les prin­ci­pes dura­bles dans cette vie, ainsi qu’une sen­si­bi­li­sa­tion à la santé publi­que. Et ils voient la néces­sité d’un chan­ge­ment au niveau du sys­tème. Et puis vous avez des gens qui sont sim­ple­ment satis­faits pour une rai­son quel­con­que, géné­ra­le­ment parce qu’ils ont été récom­pen­sés par le sys­tème et qu’ils ne voient aucune rai­son de faire bas­cu­ler le bateau dans leur pro­pre pers­pec­tive myope, nar­cis­si­que et à court terme.”

“N’oubliez pas que le sys­tème a modulé la cul­ture pour sa pro­pre pré­ser­va­tion. Parce que ce type de sys­tème n’a aucune uti­lité pour le temps libre ou l’effi­ca­cité ou le sur­plus ou quoi que ce soit de sem­bla­ble. Et tout cela est très tra­gi­que quand on y réflé­chit. J’espère donc que cette cla­ri­fi­ca­tion vous aidera. Et main­te­nant, reve­nons à la liste de mytho­lo­gie et de pro­pa­gande que nous avons com­men­cée la der­nière fois. J’ai con­densé cela à 11 élé­ments main­te­nant avec un cer­tain che­vau­che­ment. Les deux pre­miers ont été dis­cu­tés dans l’épi­sode pré­cé­dent. Et ces mythes étaient numéro un, “le capi­ta­lisme reflète la nature humaine”. Et nous réfu­tons l’erreur du capi­ta­lisme, comme si la struc­ture du mar­ché reflé­tait d’une manière ou d’une autre notre psy­cho­lo­gie évo­lu­tion­niste, ce qui est tout sim­ple­ment absurde.”

Extraits tra­duc­tion fran­çaise de l’épi­sode 31 du pod­cast “Revo­lu­tion now !” : https://www-revo­lu­tion­now-live.trans­late.goog/epi­so­des/epi­so­de31-stay­ca­tio­ning-9jlk7-kbr23-98fgl?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=fr&_x_tr_hl=fr&_x_tr_pto=nui


* Jean-Marc Gan­cille : « Sixième extinc­tion de masse et iné­ga­li­tés socia­les sont liées » : https://www.revue-bal­last.fr/jean-marc-gan­cille-sixieme-extinc­tion-de-masse-et-ine­ga­li­tes-socia­les-sont-liees/

* A pro­pos du souci éco­no­mi­que, éco­lo­gi­que, poli­ti­que et éthi­que, de la cause ani­male, la cause pales­ti­nienne, un arti­cle où est abordé la cri­ti­que de la part de cer­tains et l’inté­rêt du vega­nisme, et cetera : Jérôme Segal : « Qui sont les ani­maux ? » : https://www.revue-bal­last.fr/jerome-segal-qui-sont-les-ani­maux/


* COVID, BILAN APRÈS 500 jours. QUEL AVE­NIR POUR LE VIRUS ? : https://www.face­book.com/39804752934/videos/589164378711955/

Les vac­cins lucra­tifs ne suf­fi­sent pas à maî­tri­ser une pan­dé­mie : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr/les-vac­cins-lucra­tifs-ne-suf­fi­sent-pas-a-mai­tri­ser-une-pan­de­mie/

Intro­duc­tion : “Les vac­cins COVID qui ont été mis au point n’ont pas été con­çus pour endi­guer la pan­dé­mie à court terme. Ils ont été déve­lop­pés pour con­so­li­der les mono­po­les éco­no­mi­ques et en créer de nou­veaux.”

Brè­ves Covid #3 : Relâ­che­ment, ave­nir du virus, Wuhan, OMS, patient zéro, Biden, Chine, Amé­ri­que latine, surex­ploi­ta­tion dans nos hôpi­taux : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr/bre­ves-covid-4-rela­che­ment-ave­nir-du-virus-wuhan-oms-patient-zero-biden-chine-ame­ri­que-latine-surex­ploi­ta­tion-dans-nos-hopi­taux/

« One Health » : allier santé humaine, ani­male et envi­ron­ne­men­tale pour limi­ter les pan­dé­mies : https://lare­le­veet­la­peste.fr/one-health-allier-sante-humaine-ani­male-et-envi­ron­ne­men­tale-pour-limi­ter-les-pan­de­mies/


* Les sept leçons du covid à une pla­nète malade : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr/les-sept-lecons-du-covid-a-une-pla­nete-malade/

COVID-19 et la fin de l’ère néo­li­bé­rale : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr/covid-19-et-la-fin-de-lere-neo­li­be­rale/

Coro­na­krach : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr/coro­na­krach/

Mani­feste sur la crise du Coro­na­vi­rus, réflexions sur pro­blé­ma­ti­que éco­lo­gi­que-éco­no­mi­que-poli­ti­que et idées : https://blogs.media­part.fr/antoine-dan­don­neau/blog/190320/enfin-libres-le-mani­feste-dune-nou­velle-ere-humaine

Si Albert Ein­stein le dit : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr/si-albert-ein­stein-le-dit/


* Mes­sage du capi­taine Paul Wat­son con­cer­nant l’ère des virus : https://www.face­book.com/Sea­She­pherd­France/videos/661676927982081/


* Veg­gie Chal­lenge de l’asso­cia­tion L214 (pour aider ceux que veu­lent s’essayer au régime végé, avec divers con­seils) : https://vegan-pra­ti­que.fr/veg­gie-chal­lenge/

Ou aussi : Pro­gramme de Peta France : Cette année, deve­nez végan en sui­vant notre pro­gramme d’e-mails : https://secure.peta­france.com/page/68578/peti­tion/1

Pour rece­voir le guide du végan en herbe : https://secure.peta­france.com/page/34633/data/1

Et vous trou­ve­rez divers arti­cles syn­thè­ses et recet­tes sur : Vegan pra­ti­que (infos diver­ses et recet­tes) : https://vegan-pra­ti­que.fr


* Film à voir : Inter­Re­flec­tions. Il n’y a pas encore de sous-titres fran­çais dis­po­ni­bles, mais si vous pou­vez com­pren­dre un peu une de cel­les dis­po­ni­bles (cli­quer sur le “CC” à droite du réglage du volume), le film Inter­Re­flec­tions évo­que divers sou­cis de civi­li­sa­tion, syn­thé­tise diver­ses thè­ses et évo­que des idées de solu­tions : https://vimeo.com/548639912


* Le mes­sage par l’art-phi­lo­so­phie-poé­sie : PARA­DIG­MES : https://www.you­tube.com/watch?v=v8Qz_gvActs

Le petit raciste : https://www.you­tube.com/watch?v=0Z99i­naIfmw

Médias et i.Médias : https://www.you­tube.com/watch?v=iAXhGG8uYlI

CURE DE DÉSIN­TOXI­CA­TION : https://www.you­tube.com/watch?v=h-sWfgzXWmg

Où ai-je la tête ? : https://www.you­tube.com/watch?v=OXuaF62­raVo

Cours élé­men­taire : https://www.you­tube.com/watch?v=9uGfn-1lM7I

Qui décide ? : https://www.you­tube.com/watch?v=RE2f7f_pWKs

Ainsi parla la femme… : https://www.you­tube.com/watch?v=qroX2­mEOklk

Bar Aca­dé­mie : Pla­ton : https://www.you­tube.com/watch?v=p6Td2uo­MAWc

Des mil­lions de délais­sés : émoi, aime-moi et moi ! : https://www.you­tube.com/watch?v=9BL-Z5v­vy3I

Volon­tiers ! : https://www.you­tube.com/watch?v=jQOxHR7atXw


mardi, novembre 23 2021

Cuisine, art, politique et compagnie. Recette de Tarte végane crue à la crème d'avocat et au citron vert




* L’Avo­cat : un « su­per ali­ment » lié au crime orga­nisé et à la pol­lu­tion envi­ron­ne­men­tale : https://mrmon­dia­li­sa­tion.org/lavo­cat-un-%e2%80%89su­per-ali­ment%e2%80%89-lie-au-crime-orga­nise-et-a-la-pol­lu­tion-au-mexi­que/

* Arti­cle de l’acti­viste amé­ri­cain évo­qué : Tra­duc­tion fran­çaise de l’épi­sode 32 du pod­cast “Revo­lu­tion now !” (après la vidéo pod­cast) : https://www-revo­lu­tion­now-live.trans­late.goog/epi­so­des/epi­so­de32-stay­ca­tio­ning-9jlk7-kbr23-98fgl-fngdf?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=fr&_x_tr_hl=fr&_x_tr_pto=nui

Aussi, non men­tionné dans la vidéo de la recette, mais par rap­port à une pen­sée holis­ti­que, je vous sug­gère de regar­der son film Inter­Re­flec­tions. Bon, il n’y a pas encore de sous-titres fran­çais dis­po­ni­bles, mais si vous pou­vez com­pren­dre un peu une de cel­les dis­po­ni­bles (cli­quer sur le “CC” à droite du réglage du volume), le film Inter­Re­flec­tions évo­que divers sou­cis de civi­li­sa­tion, syn­thé­tise diver­ses thè­ses et évo­que des idées de solu­tions : https://vimeo.com/548639912

* A pro­pos du souci éco­no­mi­que, éco­lo­gi­que, poli­ti­que et éthi­que, de la cause ani­male, la cause pales­ti­nienne, un arti­cle où est abordé la cri­ti­que de la part de cer­tains et l’inté­rêt du vega­nisme, et cetera : Jérôme Segal : « Qui sont les ani­maux ? » : https://www.revue-bal­last.fr/jerome-segal-qui-sont-les-ani­maux/


* Sug­ges­tions de des­serts végans pour une occa­sion spé­ciale :

- Bûche de noël végane au roma­rin & agru­mes : https://pata­teet­cor­ni­chon.com/recet­tes/buche-de-noel-vegan-au-roma­rin-and-agru­mes ;

- Bûche végane aux poi­res et au thé macha : https://www.cidres­de­france.fr/recet­tes/buche-vegane-aux-poi­res-et-au-the-macha/ ;

- Bûche de Noël rou­lée, cho­co­lat châ­tai­gne (végane) : https://vegan-pra­ti­que.fr/recet­tes/buche-de-noel-rou­lee-vegan-cho­co­lat-cha­tai­gne/ ;

- Bûche de Noël végane : fudge cho­co­lat, flan coco et gelée à l’orange : https://vegan-pra­ti­que.fr/recet­tes/buche-de-noel-fudge-cho­co­lat-flan-coco-gelee-a-lorange/ ;

- Tarte au citron végane (100 % végé­tale) : https://cui­si­pat.com/tarte-citron-vegan-100-vege­tale/ ;

- Royal au cho­co­lat végan : https://pata­teet­cor­ni­chon.com/recet­tes/royal-cho­co­lat-vegan ;

- Char­lotte végane aux fruits rou­ges : https://lecul­de­poule.co/2014/10/12/char­lotte-vegan-aux-fruits-rou­ges/ ;

- j’ai dans mes fiches une recette de Bava­rois végé­ta­lien choco coco poi­res au sirop, que je trouve très bonne, par con­tre, j’ai pas retrouvé le blog où j’avais prise la recette, aussi, si cela vous inté­resse, je vous met­trai la recette en com­men­taire ;


* La recette de tarte crue à la crème d’avo­cat et au citron vert, en bref :

Ingré­dients

Pour la crème :

- 4 avo­cats mûrs ;
- 120 g de jus de citron vert ;
- 120 g de sirop (d’agave ou autre) ;
- 4 c à s de noix de coco râpée ;
- 4 c à s d’huile de coco fon­due ;
- 2 pin­cées de sel ;
- zeste d’un ou deux citrons (facul­ta­tif) ;

Pour la croûte

- 200 g de dat­tes dénoyau­tées ;
- 125 g de noix de coco râpée ;
- 125 g d’aman­des (trem­pées au moins 2 heu­res) ;
- 5 c à s d’huile de coco ;
- 3 pin­cées de sel ;

- Moule d’envi­ron 22 cm de dia­mè­tre ;

Déroulé de la recette :

1 - Après avoir fait trem­per au moins 2 heu­res les aman­des pour la croûte, vous pou­vez pré­pa­rer la crème d’avo­cats en ajou­tant tous les ingré­dients con­cer­nés dans le blen­der et mixer jusqu’à ce que la con­sis­tance soit lisse, puis réser­ver au frigo.

2 - Ensuite, après avoir égout­tées et rin­cées les aman­des, vous mixez gros­siè­re­ment les ingré­dients pour la croûte et vous tas­sez dans votre moule, préa­la­ble­ment tapissé de papier sul­fu­risé si vous vou­lez ser­vir hors du moule, en remon­tant sur les bords.

3 - Enfin, vous ver­sez la crème d’avo­cats citrons verts, qui peut dépas­ser les bords de la croûte, et vous pou­vez déco­rer de zeste et / ou de coco râpée, avant ou après avoir mis au frais au moins 2 heu­res, avant de ser­vir.

A savoir : Recette ins­pi­rée d’une recette de tar­te­let­tes : Tar­te­lette crue à l’avo­cat et au citron vert : https://cui­sine.jour­nal­des­fem­mes.fr/recette/1016129-tar­te­lette-crue-a-l-avo­cat-et-au-citron-vert


* Veg­gie Chal­lenge (pour aider ceux que veu­lent s’y essayer, avec divers con­seils) : https://vegan-pra­ti­que.fr/veg­gie-chal­lenge/

Tableau nutri­tion­nel : les clés d’une ali­men­ta­tion végé­tale variée et équi­li­brée, en bref : https://visuels.l214.com/sites/vegan-pra­ti­que.fr/2020/tableau-nutri­tion­nel/tableau-nutri­tion­nel-web/tableau-nutri­tion­nel.pdf

Pour l’avoir en ver­sion papier : https://bou­ti­que.l214.com/divers/589-tableau-nutri­tion­nel-les-cles-d-une-ali­men­ta­tion-vege­tale-variee-et-equi­li­bree

Ou aussi : Pro­gramme de Peta France : Cette année, deve­nez végan en sui­vant notre pro­gramme d’e-mails : https://secure.peta­france.com/page/68578/peti­tion/1

Pour rece­voir le guide du végan en herbe : https://secure.peta­france.com/page/34633/data/1


* A pro­pos de la vita­mine B12 : The Symp­toms of Vita­min B12 Defi­ciency (vostfr dis­po­ni­ble) : https://www.you­tube.com/watch?v=DMDU­QLxF­JcY

Le guide ultime de la vita­mine B12 : https://www.peta­france.com/vivre-vegan/le-guide-ultime-de-la-vita­mine-b12/

Les ani­maux-embal­la­ges : https://www.cahiers-antis­pe­cis­tes.org/les-ani­maux-embal­la­ges-2/


* Vidéo réa­li­sée pour sou­hai­ter l’anni­ver­saire de l’Artiste, Rédac­trice, Pro­duc­trice, Réa­li­sa­trice et Actrice du jour­nal de Per­sonne, qui info-scé­na­rise l’actua­lité avec phi­lo­so­phie-poé­sie-art-talents depuis de nom­breu­ses années. Si vous ne con­nais­sez pas encore, page fan Face­book : https://www.face­book.com/lejour­nal­de­per­sonne

Sa page per­son­nelle : https://www.face­book.com/infos­ce­na­rio­de­Per­sonne

Chaîne You­Tube : https://www.you­tube.com/user/lejour­nal­de­per­sonne/videos

Site inter­net : https://www.lejour­nal­de­per­sonne.com


- page 1 de 6