Blog littéraire, artistique de Pascal Lamachère

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samedi, décembre 11 2021

A propos des révélations de WIKILEAKS, de Julian Assange et du sort des lanceurs d'alerte



* « WIKI­LEAKS : LA NOU­VELLE BIBLIO­THÈ­QUE D’ALEXAN­DRIE » - KAREN SHARPE ET MICHEL COL­LON :



COM­MENT SAU­VER JULIAN ASSANGE ? - CON­FÉ­RENCE/DÉBAT À L’UNI­VER­SITÉ LIBRE DE BRUXEL­LES (ULB) - MICHEL COL­LON : https://www.you­tube.com/watch?v=VbaY­Jf5PMRY

Les métho­des des USA con­tre Julian Assange. Nils Mel­zer, de l’ONU, fait le point. Extrait#6 : https://www.you­tube.com/watch?v=caMyORg­teIY

Julian Assange tor­turé ? Liberté de presse en dan­ger ? Nils Mel­zer, de l’ONU, fait le point : https://www.you­tube.com/watch?v=OR5pd1­Ba­Qhw

175 ans de pri­son pour Assange ? - Le monde vu d’en bas - n°28 (à pro­pos de Julian Assange, et aussi coup d’état mili­taire au Sou­dan et du pri­son­nier poli­ti­que Geor­ges Ibra­him Abdal­lah) : https://www.you­tube.com/watch?v=fBnc3­RUGB2I


* Le mes­sage par l’art-phi­lo­so­phie-poé­sie : La chan­son de Snow­den : https://www.you­tube.com/watch?v=9_YJ8rd7r7A

LES TER­RO­RI­CHES : https://www.you­tube.com/watch?v=R2J6hfpFWFw

Dans quel but et pour quelle fin ? : https://www.you­tube.com/watch?v=noB­fRyfn­Qew

PARA­DIG­MES : https://www.you­tube.com/watch?v=v8Qz_gvActs

Qui décide ? : https://www.you­tube.com/watch?v=RE2f7f_pWKs


* Inter­Re­flec­tions : Il n’y a pas encore de sous-titres fran­çais dis­po­ni­bles, mais si vous pou­vez com­pren­dre un peu une de cel­les dis­po­ni­bles (cli­quer sur le “CC” à droite du réglage du volume), le film Inter­Re­flec­tions évo­que divers sou­cis de civi­li­sa­tion, syn­thé­tise diver­ses thè­ses et évo­que des idées de solu­tions : https://vimeo.com/548639912


* « Donella Mea­dows : D’accord. Aujourd’hui, j’aime­rais par­ler de la méthode de la dyna­mi­que des sys­tè­mes, en par­ti­cu­lier des aspects phi­lo­so­phi­ques de cette méthode, pas des aspects mathé­ma­ti­ques, pour vous dire ce que je con­si­dère comme l’essence de la dyna­mi­que des sys­tè­mes en tant que phi­lo­so­phie pour appren­dre les sys­tè­mes com­plexes. C’est un peu comme décrire les len­tilles de vos yeux que vous ne voyez jamais, vous ne voyez qu’à tra­vers. Les phi­lo­so­phies de modé­li­sa­tion sont tout à fait ainsi. J’uti­lise les hypo­thè­ses sous-jacen­tes de ma méthode sans trop y pen­ser tout comme un phy­si­cien ne pense pas trop aux bases mêmes de la phy­si­que ou le mathé­ma­ti­cien ne remet pas vrai­ment en ques­tion deux plus deux éga­lent qua­tre. »

« Le sys­tème fonc­tionne lit­té­ra­le­ment de la manière oppo­sée à celle d’une véri­ta­ble éco­no­mie lorsqu’il s’agit de dura­bi­lité ou sim­ple­ment d’être éco­no­mi­que au sens lit­té­ral. Alors que d’autre part, le sys­tème génère cons­tam­ment des iné­ga­li­tés socio-éco­no­mi­ques dés­ta­bi­li­san­tes ou des dif­fé­ren­tiels de classe accrus. Si nous n’avions pas de filets de sécu­rité sociale de base et de défis pour les riches par le biais de la fis­ca­lité, en essayant de res­trein­dre, par exem­ple, les con­so­li­da­tions par le biais de mono­po­les et de car­tels, et cetera, même si tout cela est en réa­lité assez minime, comme j’y revien­drai , la popu­la­tion mon­diale con­naî­trait une dis­pa­rité à l’effet de 1% de la popu­la­tion pos­sé­dant 99% de l’ensem­ble des riches­ses et des reve­nus tan­dis que les 99% ne par­ta­gent que 1% de la richesse et des reve­nus.»

Extraits tra­duc­tion fran­çaise de l’épi­sode 33 du pod­cast “Re­vo­lu­tion now !” : https://www-revo­lu­tion­now-live.trans­late.goog/epi­so­des/epi­so­de33-stay­ca­tio­ning-9jlk7-kbr23-98fgl-fngdf-jn9pp?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=fr&_x_tr_hl=fr

* « Donella Mea­dows : On m’a demandé de par­ler des sys­tè­mes et de la dura­bi­lité pour dire com­ment pou­vons-nous vivre de bon­nes vies pour tout le monde sur cette pla­nète d’une manière qui pré­serve le fonc­tion­ne­ment de la pla­nète et de tou­tes les autres créa­tu­res. Dans la mesure où j’ai un rôle, je sup­pose que c’est d’essayer de le voir dans son ensem­ble, d’essayer de voir les sys­tè­mes dans leur ensem­ble. C’est en grande par­tie parce que j’ai ren­con­tré au début de ma vie des gens qui avaient des outils sys­tème et qui m’ont appris à les uti­li­ser pour ima­gi­ner, pen­ser, simu­ler pour com­pren­dre les sys­tè­mes dans leur ensem­ble.

Et c’est prin­ci­pa­le­ment ce dont je vais par­ler aujourd’hui, mais je sup­pose que je devrais com­men­cer par par­ler de dura­bi­lité. Je suis sûr que vous avez entendu un mil­lion de défi­ni­tions. Je vais uti­li­ser les défi­ni­tions très stric­tes que Her­man Daly vous a déjà don­nées, je sup­pose, les trois néces­si­tés bio­phy­si­ques de la dura­bi­lité très clai­re­ment : (1) Cha­que res­source renou­ve­la­ble doit être uti­li­sée à ou en des­sous du taux auquel elle peut être régé­né­rée ou peu­vent se régé­né­rer, c’est-à-dire les sols, les eaux, les forêts - sont une base de res­sour­ces renou­ve­la­bles. »

Extrait intro­duc­tion de la trans­crip­tion de l’épi­sode 23 du pod­cast « Revo­lu­tion Now ! », à pro­pos de la dura­bi­lité et souci des res­sour­ces : https://www.revo­lu­tion­now.live/epi­so­des/epi­so­de23-stay­ca­tio­ning-9jlk7-pcw4k-rctmc-rg7sy-mcwy5-bnfg8-xjkwd-ygamp-c29ts-sswe2-2ygh3-gzs5y-xed9s-yej53-5rsp9-2dh2m-b6btk-khrg8-abt3w-7c6px-dt9mc-372p2-233jt


* Jean-Marc Gan­cille : « Sixième extinc­tion de masse et iné­ga­li­tés socia­les sont liées » : https://www.revue-bal­last.fr/jean-marc-gan­cille-sixieme-extinc­tion-de-masse-et-ine­ga­li­tes-socia­les-sont-liees/

Jérôme Segal : « Qui sont les ani­maux ? » : A pro­pos du souci éco­no­mi­que, éco­lo­gi­que, poli­ti­que et éthi­que, de la cause ani­male, la cause pales­ti­nienne, un arti­cle où est abordé la cri­ti­que de la part de cer­tains et l’inté­rêt du vega­nisme, et cetera : https://www.revue-bal­last.fr/jerome-segal-qui-sont-les-ani­maux/


* Pour ceux qui ne le sont pas encore (véga­nes) et qui vou­draient au moins ten­ter l’expé­rience, je ne me suis pas ins­crit à leur pro­gramme, je m’étais informé de mon côté et je suis devenu végé­ta­lien vegan bien avant qu’ils le met­tent en place, mais sem­ble être très utile pour les débu­tants, se lan­cer : Veg­gie Chal­lenge de l’asso­cia­tion L214 (pour aider ceux que veu­lent s’y essayer, avec divers con­seils) : https://vegan-pra­ti­que.fr/veg­gie-chal­lenge/

Ou aussi : Pro­gramme de Peta France : Cette année, deve­nez végan en sui­vant notre pro­gramme d’e-mails : https://secure.peta­france.com/page/68578/peti­tion/1

Pour rece­voir le guide du végan en herbe : https://secure.peta­france.com/page/34633/data/1

Et vous trou­ve­rez divers arti­cles syn­thè­ses et recet­tes sur : Vegan pra­ti­que (infos diver­ses et recet­tes) : https://vegan-pra­ti­que.fr

On peut être vegan à tous les âges de la vie et en étant spor­tif : sui­vez le guide ! : https://vegan-pra­ti­que.fr/info_nutri­tion/ages-de-la-vie/

Les pro­téi­nes : https://vegan-pra­ti­que.fr/con­seils-nutri­tion-vege­ta­lienne/les-pro­tei­nes/

En bref : « Les pro­téi­nes sont pré­sen­tes dans la tota­lité des végé­taux (hors hui­les et sucres) et tout par­ti­cu­liè­re­ment dans les légu­mi­neu­ses, les oléa­gi­neux, le sei­tan et les céréa­les, autant d’ali­ments avec les­quels il est facile de com­po­ser une infi­nité de plats savou­reux et pleins d’éner­gie.

Il est néces­saire de varier son ali­men­ta­tion sur plu­sieurs jours. De cette manière, une ali­men­ta­tion végé­tale équi­li­brée cou­vre sans dif­fi­culté tous nos besoins en pro­téi­nes, et ce même pour les spor­tifs. »

The Symp­toms of Vita­min B12 Defi­ciency (vostfr) : https://www.you­tube.com/watch?v=DMDU­QLxF­JcY

Le guide ultime de la vita­mine B12 : https://www.peta­france.com/vivre-vegan/le-guide-ultime-de-la-vita­mine-b12/


* Les vac­cins lucra­tifs ne suf­fi­sent pas à maî­tri­ser une pan­dé­mie : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr/les-vac­cins-lucra­tifs-ne-suf­fi­sent-pas-a-mai­tri­ser-une-pan­de­mie/

Intro­duc­tion : “Les vac­cins COVID qui ont été mis au point n’ont pas été con­çus pour endi­guer la pan­dé­mie à court terme. Ils ont été déve­lop­pés pour con­so­li­der les mono­po­les éco­no­mi­ques et en créer de nou­veaux.”

* Un point de vue à pro­pos de la pan­dé­mie et des vac­cins con­tre la Covid-19, et cetera : http://pas­cal.lama­chere.free.fr/index.php?post/2021/11/01/Un-point-de-vue-à-pro­pos-de-la-pan­dé­mie-et-des-vac­cins-con­tre-la-Covid-19


Bonne fin d’année 2021 !


lundi, novembre 1 2021

Un point de vue à propos de la pandémie et des vaccins contre la Covid-19


(photo trou­vée sur : https://pixa­bay.com/fr/pho­tos/%c3%a9tu­diants-prot%c3%a8ge-dents-corona-5201719/)


* Les vac­cins lucra­tifs ne suf­fi­sent pas à maî­tri­ser une pan­dé­mie : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr/les-vac­cins-lucra­tifs-ne-suf­fi­sent-pas-a-mai­tri­ser-une-pan­de­mie/

Intro­duc­tion : “Les vac­cins COVID qui ont été mis au point n’ont pas été con­çus pour endi­guer la pan­dé­mie à court terme. Ils ont été déve­lop­pés pour con­so­li­der les mono­po­les éco­no­mi­ques et en créer de nou­veaux.”


* COVID, BILAN APRÈS 500 jours. QUEL AVE­NIR POUR LE VIRUS ? : https://www.face­book.com/39804752934/videos/589164378711955/


* Jean-Marc Gan­cille : « Sixième extinc­tion de masse et iné­ga­li­tés socia­les sont liées » : https://www.revue-bal­last.fr/jean-marc-gan­cille-sixieme-extinc­tion-de-masse-et-ine­ga­li­tes-socia­les-sont-liees/


* Mes­sage du capi­taine Paul Wat­son con­cer­nant l’ère des virus : https://www.face­book.com/Sea­She­pherd­France/videos/661676927982081/


* Les sept leçons du covid à une pla­nète malade : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr/les-sept-lecons-du-covid-a-une-pla­nete-malade/

Brè­ves Covid #3 : Relâ­che­ment, ave­nir du virus, Wuhan, OMS, patient zéro, Biden, Chine, Amé­ri­que latine, surex­ploi­ta­tion dans nos hôpi­taux : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr/bre­ves-covid-4-rela­che­ment-ave­nir-du-virus-wuhan-oms-patient-zero-biden-chine-ame­ri­que-latine-surex­ploi­ta­tion-dans-nos-hopi­taux/

COVID-19 et la fin de l’ère néo­li­bé­rale : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr/covid-19-et-la-fin-de-lere-neo­li­be­rale/

Coro­na­krach : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr/coro­na­krach/

Mani­feste sur la crise du Coro­na­vi­rus, réflexions sur pro­blé­ma­ti­que éco­lo­gi­que-éco­no­mi­que-poli­ti­que et idées : https://blogs.media­part.fr/antoine-dan­don­neau/blog/190320/enfin-libres-le-mani­feste-dune-nou­velle-ere-humaine


* Si Albert Ein­stein le dit : https://www.inves­ti­gac­tion.net/fr/si-albert-ein­stein-le-dit/


* Garan­tie éco­no­mi­que géné­rale et pro­duc­tion cul­tu­relle : https://blog.mon­de­di­plo.net/garan­tie-eco­no­mi­que-gene­rale-et-pro­duc­tion


* « One Health » : allier santé humaine, ani­male et envi­ron­ne­men­tale pour limi­ter les pan­dé­mies : https://lare­le­veet­la­peste.fr/one-health-allier-sante-humaine-ani­male-et-envi­ron­ne­men­tale-pour-limi­ter-les-pan­de­mies/

Des zoo­no­ses à l’anti­bio­ré­sis­tance : bien­ve­nue dans la fabri­que des « bom­bes sani­tai­res » : https://blog.l214.com/2020/04/22/zoo­no­ses-lan­ti­bio­re­sis­tance-bien­ve­nue-fabri­que-bom­bes-sani­tai­res

À Mar­seille PETA rap­pelle que man­ger des ani­maux cause des pan­dé­mies : https://www.peta­france.com/actua­li­tes/mar­seille-peta-rap­pelle-que-man­ger-des-ani­maux-cause-des-pan­de­mies/

Éle­vage indus­triel : un désas­tre sani­taire pour les sala­riés et les ani­maux : https://lare­le­veet­la­peste.fr/ele­vage-indus­triel-un-desas­tre-sani­taire-pour-les-sala­ries-et-les-ani­maux/

« Etre bien­veillant envers les ani­maux est une garan­tie d’amé­lio­rer la con­di­tion de l’être humain. » : https://lare­le­veet­la­peste.fr/etre-bien­veillant-envers-les-ani­maux-est-une-garan­tie-dame­lio­rer-la-con­di­tion-de-letre-humain/

« Il faut ces­ser de con­si­dé­rer les ani­maux comme des objets de con­som­ma­tion » : https://lare­le­veet­la­peste.fr/il-faut-ces­ser-de-con­si­de­rer-les-ani­maux-comme-des-objets-de-con­som­ma­tion/


* Pour ceux qui ne le sont pas encore et qui vou­draient au moins ten­ter l’expé­rience, je ne me suis pas ins­crit à leur pro­gramme, je m’étais informé de mon côté et je suis devenu végé­ta­lien vegan bien avant qu’ils le met­tent en place, mais sem­ble être très utile pour les débu­tants, se lan­cer : Veg­gie Chal­lenge de l’asso­cia­tion L214 (pour aider ceux que veu­lent s’y essayer, avec divers con­seils) : https://vegan-pra­ti­que.fr/veg­gie-chal­lenge/

Ou aussi : Pro­gramme de Peta France : Cette année, deve­nez végan en sui­vant notre pro­gramme d’e-mails : https://secure.peta­france.com/page/68578/peti­tion/1

Pour rece­voir le guide du végan en herbe : https://secure.peta­france.com/page/34633/data/1


* Inter­Re­flec­tions : Il n’y a pas encore de sous-titres fran­çais dis­po­ni­bles, mais si vous pou­vez com­pren­dre un peu une de cel­les dis­po­ni­bles (cli­quer sur le “CC” à droite du réglage du volume), le film Inter­Re­flec­tions évo­que divers sou­cis de civi­li­sa­tion, syn­thé­tise diver­ses thè­ses et évo­que des idées de solu­tions : https://vimeo.com/548639912


* Sur les pro­blé­ma­ti­ques éner­gé­ti­ques, éco­lo­gi­ques, éco­no­mi­ques et ali­men­tai­res, à lire l’épi­sode #20 de la série « Revo­lu­tion Now ! » de Peter Joseph (c’est en anglais mais vous devriez pou­voir tra­duire sans dif­fi­culté la trans­crip­tion qui se trouve après la vidéo) : https://www.revo­lu­tion­now.live/epi­so­des/epi­so­de20-stay­ca­tio­ning-9jlk7-pcw4k-rctmc-rg7sy-mcwy5-bnfg8-xjkwd-ygamp-c29ts-sswe2-2ygh3-gzs5y-xed9s-yej53-5rsp9-2dh2m-b6btk-khrg8-abt3w-7c6px

Pour la tra­duc­tion : https://trans­late.goo­gle.com/trans­late?sl=en&tl=fr&u=https://www.revo­lu­tion­now.live/epi­so­des/epi­so­de20-stay­ca­tio­ning-9jlk7-pcw4k-rctmc-rg7sy-mcwy5-bnfg8-xjkwd-ygamp-c29ts-sswe2-2ygh3-gzs5y-xed9s-yej53-5rsp9-2dh2m-b6btk-khrg8-abt3w-7c6px


* “Donella Mea­dows : On m’a demandé de par­ler des sys­tè­mes et de la dura­bi­lité pour dire com­ment pou­vons-nous vivre de bon­nes vies pour tout le monde sur cette pla­nète d’une manière qui pré­serve le fonc­tion­ne­ment de la pla­nète et de tou­tes les autres créa­tu­res. Dans la mesure où j’ai un rôle, je sup­pose que c’est d’essayer de le voir dans son ensem­ble, d’essayer de voir les sys­tè­mes dans leur ensem­ble. C’est en grande par­tie parce que j’ai ren­con­tré au début de ma vie des gens qui avaient des outils sys­tème et qui m’ont appris à les uti­li­ser pour ima­gi­ner, pen­ser, simu­ler pour com­pren­dre les sys­tè­mes dans leur ensem­ble.

Et c’est prin­ci­pa­le­ment ce dont je vais par­ler aujourd’hui, mais je sup­pose que je devrais com­men­cer par par­ler de dura­bi­lité. Je suis sûr que vous avez entendu un mil­lion de défi­ni­tions. Je vais uti­li­ser les défi­ni­tions très stric­tes que Her­man Daly vous a déjà don­nées, je sup­pose, les trois néces­si­tés bio­phy­si­ques de la dura­bi­lité très clai­re­ment : (1) Cha­que res­source renou­ve­la­ble doit être uti­li­sée à ou en des­sous du taux auquel elle peut être régé­né­rée ou peu­vent se régé­né­rer, c’est-à-dire les sols, les eaux, les forêts - sont une base de res­sour­ces renou­ve­la­bles.”

Extrait intro­duc­tion de la trans­crip­tion de l’épi­sode 23 de cette série « Revo­lu­tion Now ! », à pro­pos de la dura­bi­lité et souci des res­sour­ces : https://www.revo­lu­tion­now.live/epi­so­des/epi­so­de23-stay­ca­tio­ning-9jlk7-pcw4k-rctmc-rg7sy-mcwy5-bnfg8-xjkwd-ygamp-c29ts-sswe2-2ygh3-gzs5y-xed9s-yej53-5rsp9-2dh2m-b6btk-khrg8-abt3w-7c6px-dt9mc-372p2-233jt

La trans­crip­tion se trouve après la vidéo. Pour la tra­duc­tion : https://trans­late.goo­gle.com/trans­late?sl=en&tl=fr&u=https://www.revo­lu­tion­now.live/epi­so­des/epi­so­de23-stay­ca­tio­ning-9jlk7-pcw4k-rctmc-rg7sy-mcwy5-bnfg8-xjkwd-ygamp-c29ts-sswe2-2ygh3-gzs5y-xed9s-yej53-5rsp9-2dh2m-b6btk-khrg8-abt3w-7c6px-dt9mc-372p2-233jt


* Le mes­sage par l’art-phi­lo­so­phie-poé­sie : La vérité sur le vac­cin : https://www.face­book.com/lejour­nal­de­per­sonne/videos/la-v%C3%A9rit%C3%A9-sur-le-vac­cin/166137332264945/

Grèce : L’Euro prend feu ! : https://www.you­tube.com/watch?v=4IDOig­wE41o

Bar Aca­dé­mie : Pla­ton : https://www.you­tube.com/watch?v=p6Td2uo­MAWc

Le petit raciste : https://www.you­tube.com/watch?v=0Z99i­naIfmw

Fra­ter­nel­le­ment Vôtre ! : https://www.you­tube.com/watch?v=89ohPF9A8jg

Je suis et je ne suis Per­sonne : https://www.you­tube.com/watch?v=PR_Khm2aCXM

LA PETITE VEN­DEUSE DE SCE­NA­RIOS : https://www.you­tube.com/watch?v=uE8­dal­lyOFs

Ainsi parla la femme… : https://www.you­tube.com/watch?v=qroX2­mEOklk

Des mil­lions de délais­sés : émoi, aime-moi et moi ! : https://www.you­tube.com/watch?v=9BL-Z5v­vy3I

Volon­tiers ! : https://www.you­tube.com/watch?v=jQOxHR7atXw


Bon mois de novem­bre !


dimanche, octobre 24 2021

Dégooglisons Internet ; et article à propos du veganisme, de la cause animale, soucis écologiques, économiques, et cetera.


Pour ceux qui cher­che­raient une alter­na­tive à Goo­gle, Face­book et com­pa­gnie, des outils et ser­vi­ces dans l’esprit des logi­ciels libres, vous trou­ve­rez des sug­ges­tions sur : Dégoo­gli­sons Inter­net : https://degoo­gli­sons-inter­net.org/fr/

Pour les alter­na­ti­ves aux ser­vi­ces : https://degoo­gli­sons-inter­net.org/fr/alter­na­ti­ves

En réseau social alter­na­tif, il y a Dia­spora, qui est un réseau social décen­tra­lisé, avec un sys­tème de Pods liés : https://the-fede­ra­tion.info/dia­spora

Je n’y suis et y serai sûre­ment pas très actif, mais pour infor­ma­tion, j’ai récem­ment ouvert un nou­veau compte sur un de ces pods (suite à la fer­me­ture du pod de Fra­mas­phere) : https://dia­spora-fr.org/peo­ple/5044160009d4013a5ae07a0e1­fe011af


Si vous pou­vez, êtres prêt(e) à faire un don, je vous invite à appor­ter une aide finan­cière au jour­nal de Per­sonne, à l’Artiste, Rédac­trice, Pro­duc­trice, Réa­li­sa­trice et Actrice qui info-scé­na­rise l’actua­lité avec phi­lo­so­phie-poé­sie-art-talents depuis de nom­breu­ses années. Si vous ne con­nais­sez pas encore ses créa­tions, le jour­nal, ses vidéos, vous en trou­ve­rez sur sa chaîne You­Tube : https://www.you­tube.com/user/lejour­nal­de­per­sonne/videos

Et la page fan Face­book : https://www.face­book.com/lejour­nal­de­per­sonne

Sa page Face­book per­son­nelle : https://www.face­book.com/infos­ce­na­rio­de­Per­sonne

Vous pou­vez faire un don, vous abon­ner, pren­dre un accès pour voir un de ses films, deman­der le film de votre vie, sur œuvre ou sujet : https://www.lejour­nal­de­per­sonne.com/sou­tien-jour­nal-de-per­sonne/

Depuis la page tipeee dédiée : https://fr.tipeee.com/le-jour­nal-de-per­sonne

Ou pas­ser par la page Pay­Pal.me pour faire direc­te­ment un don, si vous avez un compte Pay­Pal : https://www.pay­pal.me/Lejour­nal­de­Per­sonne


Ci-après des réflexions et de la docu­men­ta­tion à pro­pos du véga­nisme, des con­seils de nutri­tion, de l’éco­lo­gie, de l’éco­no­mie et cetera :

Invitation à avoir un régime alimentaire vegan, par compassion, par esprit de non violence, pour les animaux, la planète, les êtres humains

(image trou­vée sur : https://pixa­bay.com/fr/illus­tra­tions/v%c3%a9g%c3%a9ta­lien-deve­nir-vege­ta­rien-1343429/)



* Gar­der le moral quand on est vegan ? : https://www.inso­lente-veg­gie.com/gar­der-le-moral-quand-on-est-vegan/


* Quand on est né, a grandi dans une famille, une cul­ture, où la con­som­ma­tion de cada­vres d’ani­maux et de pro­duits issus de leur exploi­ta­tion est deve­nue une « norme » du fait de divers pré­ju­gés, mal infor­ma­tion, inté­rêts com­mer­ciaux, fonc­tion­ne­ment à court terme, inter­pré­ta­tion d’étu­des biai­sées à une épo­que et non mise à jour des con­nais­san­ces, qu’on se sen­si­bi­lise à la cause ani­male et éco­lo­gi­que, on peut avoir ten­dance à croire que c’est com­pli­qué d’avoir une ali­men­ta­tion entiè­re­ment végé­tale, avant de pren­dre le temps de s’infor­mer. Et une fois qu’on a « rodé » son ali­men­ta­tion, se dire qu’on a fait le plus dur, le plus dif­fi­cile.

Mais en fait, quand on a fait le pas, fait l’effort de faire évo­luer son ali­men­ta­tion, d’expé­rience et des témoi­gna­ges que j’ai lus, on fait en géné­ral sienne la cause ani­male et c’est comme une forme de tor­ture de voir nos pro­ches et la civi­li­sa­tion com­met­tre ce mas­sa­cre, en être com­plice par leur con­som­ma­tion, à en occul­ter d’une cer­taine façon l’épo­que où nous avions cette ali­men­ta­tion qui main­te­nant nous indi­gne. En bref, on aime­rait pou­voir con­ver­tir tout le monde.

Une mili­tante en parle très bien de cette dif­fi­culté : « « Je n’ai jamais com­pris pour­quoi on man­geait des ani­maux. Dès mon plus jeune âge, j’ai tou­jours eu ça en trame de fond. Mon père étant chas­seur, j’ai tou­jours vu des ani­maux se faire dépe­cer et ce genre de cho­ses, ce qui m’a beau­coup trou­blée. Petit à petit, j’ai mis tou­tes les peti­tes bri­ques dans l’ordre et j’ai réa­lisé que ce qu’on leur fait subir est into­lé­ra­ble et j’ai res­senti une pro­fonde forme d’injus­tice alors qu’ils n’ont rien demandé, qu’ils ont aussi leur lan­gage et leur cul­ture. En étu­diant tout ce qui est dis­cri­mi­na­tion basée sur la race et le sexe, j’ai fait le lien avec ce qu’on fai­sait subir aux autres espè­ces. Et j’ai réa­lisé qu’on m’a menti. » expli­que cal­me­ment la jeune femme »

« « Quand tu réa­li­ses que ce que tu pre­nais pour des véri­tés sont des men­son­ges, et quand tu prends tout ce raz-de-marée dans la figure, c’est très fort : l’une des cho­ses prin­ci­pa­les pour les nou­veaux mili­tants est de gérer cette rage et de pas explo­ser. » se sou­vient Alexan­dra Morette »

Extraits de : « Il faut ces­ser de con­si­dé­rer les ani­maux comme des objets de con­som­ma­tion » : https://lare­le­veet­la­peste.fr/il-faut-ces­ser-de-con­si­de­rer-les-ani­maux-comme-des-objets-de-con­som­ma­tion/


Et c’est d’autant plus dif­fi­cile à accep­ter, que du mau­vais sort infligé aux ani­maux a par­tie liée au dérè­gle­ment cli­ma­ti­que, à des zoo­no­ses, à la pro­blé­ma­ti­que des res­sour­ces. Et même si cer­tains qui se con­si­dè­rent végans ne sont pas sen­si­bi­li­sés à d’autres cau­ses telle l’anti­ca­pi­ta­lisme ou les mau­vais sorts infli­gés à des êtres humains, il n’en reste pas moins que je pense que c’est lié, devrait l’être dans la cons­cience des gens.


A ce pro­pos : Jean-Marc Gan­cille : « Sixième extinc­tion de masse et iné­ga­li­tés socia­les sont liées » : https://www.revue-bal­last.fr/jean-marc-gan­cille-sixieme-extinc­tion-de-masse-et-ine­ga­li­tes-socia­les-sont-liees/

Jérôme Segal : « Qui sont les ani­maux ? » : A pro­pos du souci éco­no­mi­que, éco­lo­gi­que, poli­ti­que et éthi­que, de la cause ani­male, la cause pales­ti­nienne, un arti­cle où est abordé la cri­ti­que de la part de cer­tains et l’inté­rêt du vega­nisme, et cetera : https://www.revue-bal­last.fr/jerome-segal-qui-sont-les-ani­maux/

Andreas Malm : « L’urgence cli­ma­ti­que rend caduc le réfor­misme » : https://www.revue-bal­last.fr/andreas-malm-lur­gence-cli­ma­ti­que-rend-caduc-le-refor­misme/

Sur l’aspect des mala­dies : Des zoo­no­ses à l’anti­bio­ré­sis­tance : bien­ve­nue dans la fabri­que des « bom­bes sani­tai­res » : https://blog.l214.com/2020/04/22/zoo­no­ses-lan­ti­bio­re­sis­tance-bien­ve­nue-fabri­que-bom­bes-sani­tai­res

À Mar­seille PETA rap­pelle que man­ger des ani­maux cause des pan­dé­mies : https://www.peta­france.com/actua­li­tes/mar­seille-peta-rap­pelle-que-man­ger-des-ani­maux-cause-des-pan­de­mies/

« One Health » : allier santé humaine, ani­male et envi­ron­ne­men­tale pour limi­ter les pan­dé­mies : https://lare­le­veet­la­peste.fr/one-health-allier-sante-humaine-ani­male-et-envi­ron­ne­men­tale-pour-limi­ter-les-pan­de­mies/

2430 espè­ces ani­ma­les et végé­ta­les sont mena­cées d’extinc­tion en France : https://lare­le­veet­la­peste.fr/2430-espe­ces-ani­ma­les-et-vege­ta­les-sont-mena­cees-dex­tinc­tion-en-france/

Éle­vage indus­triel : un désas­tre sani­taire pour les sala­riés et les ani­maux : https://lare­le­veet­la­peste.fr/ele­vage-indus­triel-un-desas­tre-sani­taire-pour-les-sala­ries-et-les-ani­maux/

« Etre bien­veillant envers les ani­maux est une garan­tie d’amé­lio­rer la con­di­tion de l’être humain. » : https://lare­le­veet­la­peste.fr/etre-bien­veillant-envers-les-ani­maux-est-une-garan­tie-dame­lio­rer-la-con­di­tion-de-letre-humain/

Sur les pro­blé­ma­ti­ques éner­gé­ti­ques, éco­lo­gi­ques, éco­no­mi­ques et ali­men­tai­res, l’épi­sode #20 de la série « Revo­lu­tion Now! » de Peter Joseph syn­thé­ti­que des thè­ses (c’est en anglais mais vous devriez pou­voir tra­duire sans dif­fi­culté la trans­crip­tion qui se trouve après la vidéo) : https://www.revo­lu­tion­now.live/epi­so­des/epi­so­de20-stay­ca­tio­ning-9jlk7-pcw4k-rctmc-rg7sy-mcwy5-bnfg8-xjkwd-ygamp-c29ts-sswe2-2ygh3-gzs5y-xed9s-yej53-5rsp9-2dh2m-b6btk-khrg8-abt3w-7c6px

Pour la tra­duc­tion : https://www-revo­lu­tion­now-live.trans­late.goog/epi­so­des/epi­so­de20-stay­ca­tio­ning-9jlk7-pcw4k-rctmc-rg7sy-mcwy5-bnfg8-xjkwd-ygamp-c29ts-sswe2-2ygh3-gzs5y-xed9s-yej53-5rsp9-2dh2m-b6btk-khrg8-abt3w-7c6px?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=fr&_x_tr_hl=fr&_x_tr_pto=nui

Au pas­sage, c’est pas sur le véga­nisme, mais à voir le film de l’auteur de la série « Revo­lu­tion Now! » : Inter­Re­flec­tions. Bon, il n’y a pas encore de sous-titres fran­çais dis­po­ni­bles, mais si vous pou­vez com­pren­dre un peu une de cel­les dis­po­ni­bles (cli­quer sur le “CC” à droite du réglage du volume), le film Inter­Re­flec­tions évo­que divers sou­cis de civi­li­sa­tion, syn­thé­tise diver­ses thè­ses et évo­que des idées de solu­tions : https://vimeo.com/548639912


Une des­si­na­trice végane qui exprime la dif­fi­culté pour les vegans de gar­der le moral dans ces con­di­tions : Gar­der le moral quand on est vegan ? : https://www.inso­lente-veg­gie.com/gar­der-le-moral-quand-on-est-vegan/

Et de la mau­vaise foi dont font preuve cer­tains dans les dis­cus­sions, les débats : Débat­tre véga­nisme, c’est comme jouer aux échecs : https://www.inso­lente-veg­gie.com/debat­tre-vega­nisme-cest-comme-jouer-aux-echecs/


* Pour ceux qui ne le sont pas encore et qui vou­draient au moins ten­ter l’expé­rience, je ne me suis pas ins­crit à leur pro­gramme, je m’étais informé de mon côté et je suis devenu végé­ta­lien vegan bien avant qu’ils le met­tent en place, mais sem­ble être très utile pour les débu­tants, se lan­cer : Veg­gie Chal­lenge de l’asso­cia­tion L214 (pour aider ceux que veu­lent s’y essayer, avec divers con­seils) : https://vegan-pra­ti­que.fr/veg­gie-chal­lenge/

Ou aussi : Pro­gramme de Peta France : Cette année, deve­nez végan en sui­vant notre pro­gramme d’e-mails : https://secure.peta­france.com/page/68578/peti­tion/1

Pour rece­voir le guide du végan en herbe : https://secure.peta­france.com/page/34633/data/1

Tableau nutri­tion­nel : les clés d’une ali­men­ta­tion végé­tale variée et équi­li­brée, en bref : https://visuels.l214.com/sites/vegan-pra­ti­que.fr/2020/tableau-nutri­tion­nel/tableau-nutri­tion­nel-web/tableau-nutri­tion­nel.pdf

Pour l’avoir en ver­sion papier : https://bou­ti­que.l214.com/divers/589-tableau-nutri­tion­nel-les-cles-d-une-ali­men­ta­tion-vege­tale-variee-et-equi­li­bree

Et vous trou­ve­rez divers arti­cles syn­thè­ses et recet­tes sur : Vegan pra­ti­que (infos diver­ses et recet­tes) : https://vegan-pra­ti­que.fr

A pro­pos de la nutri­tion, l’ali­men­ta­tion végé­tale est pos­si­ble à tout âge, pour savoir com­ment l’adop­ter en sui­vant ces quel­ques con­seils, vous trou­ve­rez tout ce dont vous avez besoin dans une ali­men­ta­tion 100 % végé­tale : https://vegan-pra­ti­que.fr/con­seils-nutri­tion-vege­ta­lienne/

The Symp­toms of Vita­min B12 Defi­ciency : https://www.you­tube.com/watch?v=DMDU­QLxF­JcY

Le guide ultime de la vita­mine B12 : https://www.peta­france.com/vivre-vegan/le-guide-ultime-de-la-vita­mine-b12/

Les ani­maux-embal­la­ges : https://www.cahiers-antis­pe­cis­tes.org/les-ani­maux-embal­la­ges-2/


* Divers arti­cles, docs sur la cause ani­male : Zoo­po­lis — pen­ser une société sans exploi­ta­tion ani­male : https://www.revue-bal­last.fr/zoo­po­lis-pen­ser-une-societe-sans-exploi­ta­tion-ani­male/

Mar­tin Page : « Les ani­maux sont des indi­vi­dus » : https://www.revue-bal­last.fr/mar­tin-page-ani­maux-indi­vi­dus/

Les ani­maux se trans­met­tent aussi leurs pro­pres cul­tu­res et tra­di­tions : https://lare­le­veet­la­peste.fr/les-ani­maux-se-trans­met­tent-aussi-leurs-pro­pres-cul­tu­res-et-tra­di­tions/

Quel­ques réflexions au sujet de la sen­si­bi­lité que cer­tains attri­buent aux plan­tes : http://www.cahiers-antis­pe­cis­tes.org/quel­ques-reflexions-au-sujetde-la-sen­si­bi­lite-que-cer­tain­sat­tri­buent-aux-plan­tes/

Décla­ra­tion de Cam­bridge sur la cons­cience : http://www.cahiers-antis­pe­cis­tes.org/decla­ra­tion-de-cam­bridge-sur-la-cons­cience/

Apo­lo­gie de la mau­vaise foi : L’incon­sis­tante Apo­lo­gie du car­ni­vore de Domi­ni­que Les­tel : http://www.cahiers-antis­pe­cis­tes.org/apo­lo­gie-de-la-mau­vaise-foi/

L’impact de la viande sur les humains, les ani­maux et l’envi­ron­ne­ment : https://www.viande.info/

Le végé­ta­risme et ses enne­mis : https://pen­se­ra­vant­dou­vrir­la­bou­che.com/2015/01/30/le-vege­ta­risme-et-ses-enne­mis-entre­vue-avec-renan-larue/

L’éthi­que de Léon Tol­stoï : https://libe­ra­tio­na­ni­male.com/2010/07/19/vege­ta­lisme-ethi­que-leon-tol­stoi/

Film docu­men­taire : TER­RIENS (Earth­lings) : https://www.you­tube.com/watch?v=FM_wAN2id58&list=PL9C4E9847954BBFF4&index=10

Dalila Awada, sur sa foi et sa mili­tance pour l’abo­li­tion de l’exploi­ta­tion ani­male : https://www.revue-bal­last.fr/dalila-awada-si-la-jus­tice-exclut-les-ani­maux-elle-demeure-par­tielle/

L’antis­pé­cisme, une éthi­que qui prend au sérieux les inté­rêts des ani­maux : https://www.l214.com/antis­pe­cisme

Qu’est-ce que le spé­cisme ? : http://www.cahiers-antis­pe­cis­tes.org/quest-ce-que-le-spe­cisme/

Mela­nie Joy – Car­nisme : http://www.cahiers-antis­pe­cis­tes.org/mela­nie-joy-car­nisme/

Extrait : « Le che­min de la norme est celui de la moin­dre résis­tance. Nous le sui­vons quand nous som­mes en pilo­tage auto­ma­ti­que, sans nous ren­dre compte que nous agis­sons d’une manière que nous n’avons pas cons­ciem­ment choi­sie.

Il est beau­coup plus facile de se con­for­mer à la norme que de la con­trer. Les ali­ments car­nés sont faci­le­ment dis­po­ni­bles alors qu’on ne trouve pas par­tout des menus sans pro­duits ani­maux. Les végé­ta­riens se trou­vent sou­vent obli­gés de jus­ti­fier leurs choix, ou de s’excu­ser du déran­ge­ment causé parce qu’ils ne man­gent pas comme les autres. Ils sont fré­quem­ment cari­ca­tu­rés ou tour­nés en ridi­cule. »

Quel­ques fiches résu­mant les argu­ments / moti­va­tions : https://vegan-pra­ti­que.fr/pour­quoi-deve­nir-vegan/

Sea She­pherd, l’huma­nité et l’océan : https://www.face­book.com/Sea­She­pherd­France/videos/2187367504862738/

Sea She­pherd, com­bat pour l’océan : https://www.you­tube.com/watch?v=TodD­Ckd1Vgc&list=PL9C4E9847954BBFF4&index=73


* Cui­sine, art, poli­ti­que et com­pa­gnie : https://www.you­tube.com/play­list?list=PLWG3Mh­J7E0k­jmx-Ti1ZSfg­sa1­J­Bl­MIXeB


* Le mes­sage par l’art-phi­lo­so­phie-poé­sie : Le petit raciste : https://www.you­tube.com/watch?v=0Z99i­naIfmw


Bonne fin de mois d’octo­bre,
@ Pelu­che,
Pas­cal


mardi, février 16 2021

Cuisine, art, politique et compagnie. Recette de Panna cotta végane au citron




En bref : un des­sert végan assez rapide à pré­pa­rer et néces­si­tant que peu d’ingré­dients, c’est la « panna cotta » végane. Vous pou­vez aussi faci­le­ment varier les goûts selon le type de lait végé­tal, les épi­ces, le fruit que vous y ajou­tez, ainsi que si accom­pa­gnée d’une com­po­tée. Pos­si­ble aussi d’en faire une cho­co­la­tée en ajou­tant envi­ron 80 g de cho­co­lat 100 % en pou­dre et des mor­ceaux de cho­co­lats dans envi­ron 1 l de lait végé­tal.

Ingré­dients 
pour une 10 ène de pots :

- 60 cl de « lait végé­tal »
(si vous avez le temps, à l’occa­sion, vous pou­vez faire de la bois­son végé­tale mai­son sans machine spé assez faci­le­ment : http://www.cfait­mai­son.com/bio/faire-laits.html
tel que du lait de noi­set­tes : http://www.cfait­mai­son.com/bio/noi­sette.html)

- 20 de crème végé­tale (pour de la crème de coco, atten­tion à la mar­que et pro­ve­nance, voir expli­ca­tions : Mise à jour : le tra­vail des sin­ges est dis­si­mulé dans l’indus­trie thaï­lan­daise de la noix de coco : https://www.peta­france.com/actua­li­tes/dis­si­mu­la­tion-du-tra­vail-des-sin­ges-dans-lin­dus­trie-thai­lan­daise-noix-de-coco/ )

- 2 à 3 citrons

- un peu de jus d’orange (facul­ta­tif)

- 60 g de sucre type rapa­dura

- 4 g d’agar-agar (au pou­voir géli­fiant de 4 g par litre)

- des feuilles de men­the (facul­ta­tif)

Déroulé de la recette :

- mélan­ger dans un sala­dier lait végé­tal et crème végé­tale

- met­tre jus de citron et d’orange et mor­ceaux de fruits, sucre, feuilles de men­the et moi­tié du mélange lait + crème végé­tale dans une cas­se­role que vous faite chauf­fer en fouet­tant de temps en temps

- mixer (ou pas) si vous avez ajou­ter des mor­ceaux de fruits, ajou­ter l’agar-agar quand com­mence à fumer puis fouet­ter con­ti­nuel­le­ment jusqu’à envi­ron 3 minu­tes après le point d’ébul­li­tion atteint

- étein­dre le feu et ajou­ter le reste du mélange lait végé­tal+crème en fouet­tant, puis met­tre dans les pots

A noter que vous pou­vez ajou­ter des mor­ceaux de fruits tel que de bana­nes ou de frai­ses quand c’est la sai­son et mixer avec un mixeur plon­geant pen­dant la cuis­son, ou cou­per fine­ment et les ajou­ter tel quel, ou alors en com­po­tée des­sus quand com­mence à refroi­dir dans les pots.
Et vous pou­vez aussi rajou­ter des éclats d’aman­des ou de noi­set­tes selon le lait végé­tal que vous uti­li­sez.
Et aussi uti­li­ser d’autres crè­mes végé­ta­les telle que d’aman­des, telle que dans cette recette : Panna cotta saveur amande vegan : https://vegan-pra­ti­que.fr/recet­tes/panna-cotta-saveur-amande/


* A savoir : quand on fait la démar­che d’avoir une ali­men­ta­tion éthi­que, en géné­ral, pour diver­ses rai­sons, on pense en pre­mier lieu à ne plus man­ger de cada­vres d’ani­maux et pas for­cé­ment à se pas­ser de pro­duits lai­tiers, mais la pro­duc­tion de lait comme les œufs et cetera est liée à la souf­france qu’endu­rent les ani­maux éle­vés à cette fin, sans comp­ter le fait qu’elles sont sépa­rées de leurs bébés à qui était des­tiné le lait et qu’il est en géné­ral fait vivre à ceux-ci une vie courte avec fin tra­gi­que aux abat­toirs : La vie des vaches lai­tiè­res : https://www.l214.com/la-vie-des-vaches-lai­tie­res

Con­seils pour rem­pla­cer les pro­duits lai­tiers : https://vegan-pra­ti­que.fr/cote-cui­sine/rem­pla­cer-les-pro­duits-lai­tiers/

Le par­cours inverse du lait de vache : de la bou­teille au pis : https://www.peta­france.com/actua­li­tes/le-par­cours-inverse-du-lait-de-vache-du-pis-a-la-bou­teille/

Indi­gnez-vous ! Ce que l’on fait aux vaches pour le lait est révol­tant ! : https://www.peta­france.com/actua­li­tes/ce-que-lon-fait-aux-vaches-pour-le-lait-est-revol­tant/

* Veg­gie Chal­lenge (pour aider ceux que veu­lent s’y essayer, avec divers con­seils) : https://vegan-pra­ti­que.fr/veg­gie-chal­lenge/

Tableau nutri­tion­nel : les clés d’une ali­men­ta­tion végé­tale variée et équi­li­brée, en bref : https://visuels.l214.com/sites/vegan-pra­ti­que.fr/2020/tableau-nutri­tion­nel/tableau-nutri­tion­nel-web/tableau-nutri­tion­nel.pdf

Pour l’avoir en ver­sion papier : https://bou­ti­que.l214.com/divers/589-tableau-nutri­tion­nel-les-cles-d-une-ali­men­ta­tion-vege­tale-variee-et-equi­li­bree

* Pro­gramme de Peta France : Cette année, deve­nez végan en sui­vant notre pro­gramme d’e-mails : https://secure.peta­france.com/page/68578/peti­tion/1

* A pro­pos de la cause ani­male, le souci éco­no­mi­que-éco­lo­gi­que-poli­ti­que et éthi­que : Jérôme Segal : « Qui sont les ani­maux ? » : https://www.revue-bal­last.fr/jerome-segal-qui-sont-les-ani­maux/

Des zoo­no­ses à l’anti­bio­ré­sis­tance : bien­ve­nue dans la fabri­que des « bom­bes sani­tai­res » : https://blog.l214.com/2020/04/22/zoo­no­ses-lan­ti­bio­re­sis­tance-bien­ve­nue-fabri­que-bom­bes-sani­tai­res

Apo­lo­gie de la mau­vaise foi : L’incon­sis­tante Apo­lo­gie du car­ni­vore de Domi­ni­que Les­tel : http://www.cahiers-antis­pe­cis­tes.org/apo­lo­gie-de-la-mau­vaise-foi/

Quel­ques fiches résu­mant les argu­ments / moti­va­tions : https://vegan-pra­ti­que.fr/pour­quoi-deve­nir-vegan/

Com­pren­dre pour­quoi et savoir com­ment rem­pla­cer le miel dans notre ali­men­ta­tion : https://vegan-pra­ti­que.fr/con­seils-pra­ti­ques-vegan-pra­ti­que/le-miel/

De nom­breu­ses alter­na­ti­ves végé­ta­les per­met­tent de rem­pla­cer les œufs : https://vegan-pra­ti­que.fr/cote-cui­sine/rem­pla­cer-les-oeufs/

La vie des pou­les pon­deu­ses : https://www.l214.com/la-vie-des-pou­les-pon­deu­ses

Intel­li­gence et vie sociale des pou­les et des pou­lets : https://www.l214.com/intel­li­gence-et-vie-sociale-des-pou­les-et-des-pou­lets

Les pois­sons : une sen­si­bi­lité hors de por­tée du pêcheur : https://www.cahiers-antis­pe­cis­tes.org/les-pois­sons-une-sen­si­bi­li­te­hors-de-por­tee-du-pecheur/

Pour les recet­tes et cetera, ne plus man­ger de pois­sons : https://vegan-pra­ti­que.fr/cote-cui­sine/les-pois­sons-aussi/

* Liste-com­pi­la­tion de diver­ses vidéos (poli­ti­que, éco­no­mie, tech­no­lo­gie, ali­men­ta­tion, phi­li­so­phie, artis­ti­que etc.) : https://www.you­tube.com/play­list?list=PL9C4E9847954BBFF4

Bonne fin de février, bon cou­rage,
@ Pelu­che,
Pas­cal