Vous pouvez retrouver l’intégralité de la lecture mise en vidéo – avec des illustrations et rythmée de pauses musicales - d’une histoire philo-poétique, de la fantasy à la science-fiction en passant par l’ère du temps, sur cette liste de lecture :
* Et pour rappel, comme vous l’aurez remarqué, je ne publie plus sur ce blog, si vous voulez continuer de suivre ce que je publie, rendez-vous sur « Cuisine, Art, Politique et Compagnie (végan antispéciste) » : https://www.cuisine-art-politique-et-compagnie.com
J’ai mis en place un blog-forum « Cuisine, Art, Politique et Compagnie », pour y partager des recettes végétaliennes véganes mais aussi pour un projet de jeu de rôle afin de sensibiliser à la cause animale et écologique, aux idées de solutions, et aussi pour y faire des jeux d’écriture, partager diverses créations.
Pour la petite histoire, je l’ai mis sur un système où il est possible de mieux gérer les tentatives de spams, donc je vais cesser de partager du contenu sur l’ancien forum, leplomorum, et je ne partagerai plus beaucoup, encore moins que ces derniers temps, sur ce blog, et toujours est-il que les inscriptions sont ouvertes sur « Cuisine, Art, Politique et Compagnie » et devraient le rester.
Citoyens, citoyennes, à la paix, à la paix, à la paix, ne suivez pas la haine, belligérants, laissez de côté,
Faites place nette, beau lieu, s’écumer les peines jusqu’à ce que vos têtes soient à la saveur des cieux ;
Citoyennes, citoyens, informez-vous sur les soucis qui mettent en péril les vies de causes à effets, en liens :
Tels que l’écocide, les plastiques à la mer et autres dérèglements de l’environnement, du fait d’une économie non économique, de sang, et de médias faiseurs de guerres ;
Femmes et hommes, humanité, à la paix, à la paix, à la paix, comprenez l’essence du véganisme, l’état d’esprit de l’antispécisme :
La possibilité de se nourrir sans faire directement ou indirectement mourir, en respectant toute la nature, ainsi forgée une belle culture ;
Hommes et femmes, humanité, comprenez la nécessité d’une évolution en harmonie des bases, de faire, de « bêtises », table rase,
Pour mettre fin aux guerres, à ce qui fait tomber des bombes, renforce les effets des trombes, et qu’advienne une ère de paix sur terre.
Pourquoi être vegan ? : Si vous souhaitez avoir un impact positif pour les ANIMAUX, la préservation de la PLANÈTE et votre SANTÉ, le véganisme est la solution ! : https://www.veganimpact.com/pourquoi-etre-vegan
* A propos des soucis énergétiques : LE TRAITÉ DE NON-PROLIFÉRATION DES COMBUSTIBLES FOSSILES : https://fossilfueltreaty.org/fra
* A propos des soucis pour la Biodiversité, crise climatique, écocide et idées de solutions, et cetera : https://diaspora-fr.org/posts/7656519
* « Donella Meadows : On m’a demandé de parler des systèmes et de la durabilité pour dire comment pouvons-nous vivre de bonnes vies pour tout le monde sur cette planète d’une manière qui préserve le fonctionnement de la planète et de toutes les autres créatures. Dans la mesure où j’ai un rôle, je suppose que c’est d’essayer de le voir dans son ensemble, d’essayer de voir les systèmes dans leur ensemble. C’est en grande partie parce que j’ai rencontré au début de ma vie des gens qui avaient des outils système et qui m’ont appris à les utiliser pour imaginer, penser, simuler pour comprendre les systèmes dans leur ensemble.
Et c’est principalement ce dont je vais parler aujourd’hui, mais je suppose que je devrais commencer par parler de durabilité. Je suis sûr que vous avez entendu un million de définitions. Je vais utiliser les définitions très strictes que Herman Daly vous a déjà données, je suppose, les trois nécessités biophysiques de la durabilité très clairement : (1) Chaque ressource renouvelable doit être utilisée à ou en dessous du taux auquel elle peut être régénérée ou peuvent se régénérer, c’est-à-dire les sols, les eaux, les forêts - sont une base de ressources renouvelables. »
* Pour ceux qui ne le sont pas encore (végans) et qui voudraient au moins tenter l’expérience, je ne me suis pas inscrit à leur programme, je m’étais informé de mon côté et je suis devenu végétalien vegan bien avant qu’ils le mettent en place, mais semble être très utile pour les débutants, se lancer : Veggie Challenge de l’association L214 (pour aider ceux que veulent s’y essayer, recevoir divers conseils par mail) : https://vegan-pratique.fr/veggie-challenge/
En bref : « Les protéines sont présentes dans la totalité des végétaux (hors huiles et sucres) et tout particulièrement dans les légumineuses, les oléagineux, le seitan et les céréales, autant d’aliments avec lesquels il est facile de composer une infinité de plats savoureux et pleins d’énergie.
Il est nécessaire de varier son alimentation sur plusieurs jours. De cette manière, une alimentation végétale équilibrée couvre sans difficulté tous nos besoins en protéines, et ce même pour les sportifs. »
Vous trouverez aussi diverses informations sur le site de l’association Vegan Impact : Le guide de l’alimentation végétalienne : https://www.veganimpact.com/guide-vegan
Je regarde le monde,
les lectures d’ondes,
l’inconscience générale,
du bien, du mal ;
Je pense, je songe,
les sillons d’hiers
causer les guerres,
système délétère ronge ;
Les aujourd’hui
préparer les demains, les paver,
qui comprend les soucis,
les fautes de l’humanité ?
Le cause à effets d’une culture,
de l’économie non économique,
de la source du manque d’éthique,
envers d’autres humains, les animaux non humains et la nature ;
Sans compter que si tout le monde, dans les dédales,
devait consommer tels des occidentaux
dans un cadre capitaliste, néolibéral,
il faudrait plusieurs planètes, maux ;
Et pendant que l’attention
se porte vers l’Orient, sans mue,
l’insoutenabilité continue,
il faudrait une révolution ;
Une voix me dit que beaucoup
en ont conscience,
que beaucoup en maîtrisent la science,
même si les gouvernants guerroient
Et qu’ils freinent l’envol du phénix,
l’espoir est de mise,
haut les cœurs, cieux frise,
dépassons, transcendons les rixes ;
In fine, il faudra bien,
un jour ou l’autre, une révolution,
un changement de production-consommation,
au niveau systémique, enfin, l’humanité en soin.
* A voir aussi concernant les soucis de civilisation : InterReflections a maintenant aussi des sous-titres français (cliquer sur “CC” pour activer des sous-titres français ou d’une autre langue), ce film synthétise diverses thèses : https://www.interreflectionsmovie.com/
* A propos des soucis pour la Biodiversité, crise climatique, écocide et idées de solutions, et cetera : https://diaspora-fr.org/posts/7656519
* A propos du souci économique, écologique, politique et éthique, de la cause animale, la cause palestinienne, un article où est abordé la critique de la part de certains et l’intérêt du veganisme : https://www.revue-ballast.fr/jerome-segal-qui-sont-les-animaux/
* Pour ceux qui ne le sont pas encore (végans) et qui voudraient au moins tenter l’expérience, je ne me suis pas inscrit à leur programme, je m’étais informé de mon côté et je suis devenu végétalien vegan bien avant qu’ils le mettent en place, mais semble être très utile pour les débutants, se lancer : Veggie Challenge de l’association L214 (pour aider ceux que veulent s’y essayer, recevoir divers conseils par mail) : https://vegan-pratique.fr/veggie-challenge/
En bref : « Les protéines sont présentes dans la totalité des végétaux (hors huiles et sucres) et tout particulièrement dans les légumineuses, les oléagineux, le seitan et les céréales, autant d’aliments avec lesquels il est facile de composer une infinité de plats savoureux et pleins d’énergie.
Il est nécessaire de varier son alimentation sur plusieurs jours. De cette manière, une alimentation végétale équilibrée couvre sans difficulté tous nos besoins en protéines, et ce même pour les sportifs. »
Vous trouverez aussi diverses informations sur le site de l’association Vegan Impact : Le guide de l’alimentation végétalienne : https://www.veganimpact.com/guide-vegan
en doublant les proportions, en mettant un peu de crème végétale et de lait végétal à la place d’une partie de l’eau (vous pouvez varier pour voir les proportions qui vous donnera le résultat qui vous satisfera le plus, ou pour varier le plaisir), un petit bouquet de ciboulette en herbe fraîche (vous pouvez mettre l’herbe que vous préférez ou varier), du sel noir de l’Himalaya (Kala Namak) et un peu d’asa foetida mélangé à du fenugrec (facultatif), avec cuisson de 24 minutes à feu 3/10 de la plaque à induction.
Pour avoir un aperçu rapide, cliquez sur « Tableaux synthétiques des alternatives aux oeufs », et devrait s’affiche par défaut les alternatives “En pâtisserie”, et il vous faudra cliquer sur “Au quotidien” pour avoir des alternatives pour d’autres types de recettes. Après, plutôt que de rechercher à adapter, vous pouvez aussi trouver des recettes véganes (par exemple, il existe des recettes de mayonnaises véganes sans alternative d’oeuf suggérée).
* Ceci dit, la cuisine végétale est riche de possibilité, et plutôt que d’adapter des recettes, il est possible d’innover, ou disons de découvrir de nouvelles recettes. A ce sujet , je vous invite à lire : La cuisine végétale n’est PAS une cuisine de substitution : https://pigut.com/2016/04/25/la-cuisine-vegetale-nest-pas-une-cuisine-de-substitution/
Aussi, pour ceux qui ne le sont pas encore (végans) et qui voudraient au moins tenter l’expérience, je ne me suis pas inscrit à leur programme, je m’étais informé de mon côté et je suis devenu végétalien vegan bien avant qu’ils le mettent en place, mais semble être très utile pour les débutants, se lancer : Veggie Challenge de l’association L214 (pour aider ceux que veulent s’y essayer, recevoir divers conseils par mail) : https://vegan-pratique.fr/veggie-challenge/
Vous trouverez aussi diverses informations sur le site de l’association Vegan Impact : https://www.veganimpact.com/
* La partie recettes du site https://vegan-pratique.fr/ regroupe des recettes de divers cuisiniers végans, je vous invite à le consulter, après, vous pourrez en trouver d’autres en faisant votre propre recherche, mais je vous conseille aussi de ceux dont j’ai suivi des recettes avec succès ces dernières années, liste non exhaustive :
* InterReflections a maintenant aussi des sous-titres français (cliquer sur “CC” à droite du réglage du volume et sélectionner la langue de votre choix). Ce film évoque divers soucis de civilisation, synthétise diverses thèses et des idées de solutions. Bref, à voir sur : https://www.interreflectionsmovie.com/
* Enfin, je continuerai probablement de partager des recettes, mais plus des photos de résultat avec lien vers la recette, sur l’instagram de Cuisine, art, politique et compagnie :
https://www.instagram.com/cuisine_art_politique_et_cie/
* Compilation de liens avec en photo couverture des livres sur divers sujets (économique, politique, covid 19, santé, recettes véganes, antispécisme, paranormal, écologie, et cetera) : https://diaspora-fr.org/posts/7537499
175 ans de prison pour Assange ? - Le monde vu d’en bas - n°28 (à propos de Julian Assange, et aussi coup d’état militaire au Soudan et du prisonnier politique Georges Ibrahim Abdallah) : https://www.youtube.com/watch?v=fBnc3RUGB2I
* InterReflections : Il n’y a pas encore de sous-titres français disponibles, mais si vous pouvez comprendre un peu une de celles disponibles (cliquer sur le “CC” à droite du réglage du volume), le film InterReflections évoque divers soucis de civilisation, synthétise diverses thèses et évoque des idées de solutions : https://vimeo.com/548639912
* « Donella Meadows : D’accord. Aujourd’hui, j’aimerais parler de la méthode de la dynamique des systèmes, en particulier des aspects philosophiques de cette méthode, pas des aspects mathématiques, pour vous dire ce que je considère comme l’essence de la dynamique des systèmes en tant que philosophie pour apprendre les systèmes complexes. C’est un peu comme décrire les lentilles de vos yeux que vous ne voyez jamais, vous ne voyez qu’à travers. Les philosophies de modélisation sont tout à fait ainsi. J’utilise les hypothèses sous-jacentes de ma méthode sans trop y penser tout comme un physicien ne pense pas trop aux bases mêmes de la physique ou le mathématicien ne remet pas vraiment en question deux plus deux égalent quatre. »
« Le système fonctionne littéralement de la manière opposée à celle d’une véritable économie lorsqu’il s’agit de durabilité ou simplement d’être économique au sens littéral. Alors que d’autre part, le système génère constamment des inégalités socio-économiques déstabilisantes ou des différentiels de classe accrus. Si nous n’avions pas de filets de sécurité sociale de base et de défis pour les riches par le biais de la fiscalité, en essayant de restreindre, par exemple, les consolidations par le biais de monopoles et de cartels, et cetera, même si tout cela est en réalité assez minime, comme j’y reviendrai , la population mondiale connaîtrait une disparité à l’effet de 1% de la population possédant 99% de l’ensemble des richesses et des revenus tandis que les 99% ne partagent que 1% de la richesse et des revenus.»
* « Donella Meadows : On m’a demandé de parler des systèmes et de la durabilité pour dire comment pouvons-nous vivre de bonnes vies pour tout le monde sur cette planète d’une manière qui préserve le fonctionnement de la planète et de toutes les autres créatures. Dans la mesure où j’ai un rôle, je suppose que c’est d’essayer de le voir dans son ensemble, d’essayer de voir les systèmes dans leur ensemble. C’est en grande partie parce que j’ai rencontré au début de ma vie des gens qui avaient des outils système et qui m’ont appris à les utiliser pour imaginer, penser, simuler pour comprendre les systèmes dans leur ensemble.
Et c’est principalement ce dont je vais parler aujourd’hui, mais je suppose que je devrais commencer par parler de durabilité. Je suis sûr que vous avez entendu un million de définitions. Je vais utiliser les définitions très strictes que Herman Daly vous a déjà données, je suppose, les trois nécessités biophysiques de la durabilité très clairement : (1) Chaque ressource renouvelable doit être utilisée à ou en dessous du taux auquel elle peut être régénérée ou peuvent se régénérer, c’est-à-dire les sols, les eaux, les forêts - sont une base de ressources renouvelables. »
Jérôme Segal : « Qui sont les animaux ? » : A propos du souci économique, écologique, politique et éthique, de la cause animale, la cause palestinienne, un article où est abordé la critique de la part de certains et l’intérêt du veganisme, et cetera : https://www.revue-ballast.fr/jerome-segal-qui-sont-les-animaux/
* Pour ceux qui ne le sont pas encore (véganes) et qui voudraient au moins tenter l’expérience, je ne me suis pas inscrit à leur programme, je m’étais informé de mon côté et je suis devenu végétalien vegan bien avant qu’ils le mettent en place, mais semble être très utile pour les débutants, se lancer : Veggie Challenge de l’association L214 (pour aider ceux que veulent s’y essayer, avec divers conseils) : https://vegan-pratique.fr/veggie-challenge/
En bref : « Les protéines sont présentes dans la totalité des végétaux (hors huiles et sucres) et tout particulièrement dans les légumineuses, les oléagineux, le seitan et les céréales, autant d’aliments avec lesquels il est facile de composer une infinité de plats savoureux et pleins d’énergie.
Il est nécessaire de varier son alimentation sur plusieurs jours. De cette manière, une alimentation végétale équilibrée couvre sans difficulté tous nos besoins en protéines, et ce même pour les sportifs. »
Introduction : “Les vaccins COVID qui ont été mis au point n’ont pas été conçus pour endiguer la pandémie à court terme. Ils ont été développés pour consolider les monopoles économiques et en créer de nouveaux.”
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